Кто не любит домашние пельмени? Готовят их по-разному, но всегда результат оправдывает ожидания. По этому рецепту тесто получается эластичным, а фарш — очень сочным.…
Пельмени во фритюре
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
«Долой все диеты и блюда для похудения!», — говорит мой муж и просит сделать ему на ужин что-то посытнее, пожирнее и по-мужски вкусное с мясом или фаршем. Ну, я и сделала. И вам предлагаю!
Теперь и с вами поделюсь тем, как приготовить пельмени во фритюре. Это японское блюдо очень понравится мужчинам и идеально подойдёт для вечерних посиделок. Можно наделать большую тарелку на всех гостей и весело их пытаться есть палочками. Подайте к пельменям несколько соусов, чтобы ещё больше улучшить их вкус.
Ингредиенты:
- Мука — 400 Грамм
- Фарш — 600 Грамм
- Белокочанная капуста — 200 Грамм
- Репчатый лук — 3 Штуки
- Вода — 1,5 Стакана
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Бульон куриный — 3 Ст. ложки
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Зелень сушеная — По вкусу
Количество порций: 6
Приготовление:
- Приготовьте тесто. Смешайте масло, воду и муку. Замешайте тесто. Оставьте его на 40 минут в холодильнике.
- Капусту помойте и мелко нашинкуйте. Лук почистите и измельчите. Смешайте данные овощи с фаршем, соевым соусом, специями, перцем и бульоном.
- Тесто раскатайте в жгут, нарежьте порциями, каждую из которых затем раскатайте в лепёшку. Посередине выложите ложку фарша.
- Залепите изделия и разогрейте достаточно большое количество масла во фритюре.
- Жарьте пельмени по 3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Пельмени во фритюре»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Пельмени
Пельмени с базиликом
Пельмени — это сытное и вкусное блюдо, вариаций которого множество. Сегодня хочу поделиться рецептом, как можно приготовить пельмени с базиликом. Берите на заметку! Для…
Пельмени с редькой
Даже такое привычное блюдо, как пельмени, можно приготовить необычно. Предлагаю вам рецепт пельменей с начинкой из зеленой редьки. Получается очень вкусно! Ниже я расскажу…
Пельмени «Момо»
Момо — тибетские пельмени на пару. Предлагаю приготовить вариант с овощной начинкой, которая называется кима. Она получается остренькой и согревающей. Ниже я дам пошаговое…
Пельмени по Дюкану
Пельмени по Дюкану – вкусные и полезные. Они содержат минимум жиров и углеводов, что позволяет включать их в рацион диетического питания. Попробуйте и вы приготовить эти…
Сибирские пельмени
А я очень люблю лепить пельмени, хотя сама ем их нечасто и без фанатизма. Но! Мой муж их обожает, и когда мы все же…
Детские пельмени
Пельмени для детей лучше делать самим, а не покупать в магазине, такие продукты могут содержать консерванты и другие опасные элементы. Сегодня я расскажу, как…