Зима — время лютых холодов. Какая холодная выдалась весна, и как же не хватает витаминов! Что может быть лучше горячего супа, который, к тому же, не…
Пюре из тыквы и брокколи
Время приготовления: 35 мин
Если вы любите здоровое питание и цените вкусные интересные блюда, тогда бегом готовить пюре из тыквы и брокколи! Запишите рецепт — и готовьте вкусные полезные блюда для всей семьи!
Пюре из брокколи и тыквы получается нежным, слегка сладким и со специфическим ароматом. Если домашние ваши не особо привыкли к запаху брокколи, положите его чуть меньше, чем тыквы. Также, чтобы приготовить пюре из тыквы и брокколи, вы можете добавить немного куриного филе или лосося на выбор. Тогда пюре будет более сытным и питательным. Я решила добавить лосося.
Ингредиенты:
- Брокколи — 150 Грамм
- Тыква — 250 Грамм
- Молоко — 150 Миллилитров
- Масло оливковое — 1-2 Ст. ложек
- Сок лимона — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Сыр тертый — 50 Грамм
- Лосось — По вкусу
Количество порций: 2-3
Приготовление:
- Брокколи промойте и порежьте некрупно, тыкву и лосось порежьте кубиками.
- В глубокую кастрюлю налейте масло оливковое, выложите брокколи, тыкву и лосось, обжарьте пару минут, чтобы ингредиенты только слегка подрумянились.
Потом добавьте молоко и варите минут 15-20 (может, и меньше), главное, чтобы лосось приготовился, а овощи стали мягкими. - Потом пюрируйте отварные овощи и лосось в блендере (молоко тоже в пюре). Добавьте специи по вкусу, сыр тертый, лимонный сок, если хотите.
- Готовое пюре из брокколи и тыквы можете сделать и более жидким, добавив еще немного молока.
Подавайте с сухариками домашними. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Пюре из тыквы и брокколи»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Суп-пюре из тыквы и брокколи
Суп пюре из тыквы в мультиварке
Осенью блюда из тыквы становятся особенно актуальны. Делюсь рецептом простого супа пюре из тыквы, который можно приготовить в мультиварке. Ниже я расскажу подробнее, как…
Вегетарианский суп-пюре из тыквы
Вегетарианский суп-пюре из тыквы — это очень вкусно! Моя подруга подает этот супчик на праздничный стол. Представьте себе, что это супчик идет нарасхват, многие просят добавки!…
Суп-пюре из тыквы для детей
Очень яркий, аппетитный, полезный и вкусный суп-пюре из тыквы для детей в домашних условиях — отличный вариант для сытного обеда. К тому же, приготовить его совсем…
Суп-пюре из тыквы со сливками
Нежный и низкокалорийный суп из осенней красавицы тыквы. Для супа выбирайте только спелый и сочный овощ. Жирность сливок не столь важна. Порежьте все овощи для супа.…
Суп-пюре из тыквы с фрикадельками
Вы любите овощные супы-пюре? На мой взгляд, это чудесная идея обеда для всей семьи. Делюсь с вами прекрасным вариантом, как приготовить суп-пюре из тыквы…
Суп-пюре из тыквы с чесноком
В вашем обеденном меню мало простых, легких и аппетитных первых блюд? Если вы смело можете назвать себя любителем тыквы, тогда не спешите проходить мимо!…