Это блюдо гавайской кухни стало популярно, благодаря своей неприхотливости. Основой поке служит отварной рис, а остальные ингредиенты вы можете выбирать по своему вкусу: мясо, рыбу, овощи,…
Поке боул
Время приготовления: 40 мин
Поке — это гавайское блюдо на основе отварного риса и различных начинок. Единого рецепта нет, каждый собирает тарелочку на свой вкус. В этом рецепте я покажу, как готовить поке боул с тофу.
Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить поке боул. Вместо риса можно взять другую крупу, например, киноа. Набор овощей тоже можно выбирать по вкусовым предпочтениям. Главное, чтобы все овощи были свежими. Можно также добавить водоросли чука, если любите. Блюдо получается сытным, вкусным и ярким!
Ингредиенты:
- Рис — 100 Грамм
- Вода — 200-210 Миллилитров
- Тофу — 100 Грамм
- Соус «Тамари» — 1-1,5 Ст. ложки
- Приправа — По вкусу (для рыбы)
- Редис — 2-3 Штук
- Эдамаме — 50-60 Грамм
- Морковь — 1/2 Штуки
- Авокадо — 1/2 Штуки
- Зеленый лук — По вкусу
- Кунжут — По вкусу
- Лайм — 1/4 Штуки
Количество порций: 1
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Рис отварите согласно инструкции на упаковке.
- Тофу нарежьте кубиками, добавьте соус «Тамари» и специи для рыбы, перемешайте.
- Обжарьте тофу до золотистого цвета на среднем огне.
- Эдамаме отварите в кипящей воде в течение 6-8 минут.
- Нарежьте редис четвертинками, авокадо тонкими ломтиками, морковь натрите на терке, а эдамаме очистите от стручков.
- В глубокую миску выложите рис, а сверху овощи и тофу.
- Сбрызните салат соком лайма, посыпьте мелко порубленным зеленым луком и кунжутом. Поке боул готов, приятного аппетита!
Видео рецепт «Поке боул»
Поке
Поке с лососем
Красочное блюдо, которое придется по вкусу тем, кто не любит готовить — поке с лососем. От такого микса в своей тарелке любой гурман придет в восторг,…
Будда боул
Будда боул — скорее концепция, чем какое-то конкретное блюдо. Это такой полноценный приём пищи из того, что под рукой. Вариантов приготовления тысячи, но есть общие правила.…
Смузи боул
Смузи боул — это все тот же густой коктейль из фруктов и ягод, только не в стакане, а глубокой миске. Его не пьют, а…
Боул с киноа
Сегодня предлагаю приготовить боул с киноа. Боул — это скорее не рецепт, а концепция блюда, где в одной миске собраны разнообразные растительные продукты. Получается полезное, яркое…
Боул с лососем и авокадо
Красочный боул понравится каждому, кто любит азиатскую кухню и совсем не любит готовить. В чаше миксуются все необходимые ингредиенты по вашему вкусу, их выкладывают на слой…
Поке из красной рыбы
Если вы не боитесь экспериментировать на кухне, рекомендую попробовать приготовить поке из красной рыбы с соусом «Никкей» в домашних условиях. Это невероятно вкусно, оригинально и свежо.…