Прекрасный вариант постного ужина — сочные вкусные котлеты из пшена, к которым можно приготовить легкий гарнир. В котлеты можно добавить свежую зелень и любимые…
Постные котлеты из кальмаров
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Аппетитные котлетки из кальмаров вы можете приготовить в пост на большие праздники или в воскресенье, очень вкусное и сытное блюдо. Смотрите, как приготовить постные котлеты из кальмаров!
Из кальмаров можно делать не только вкусные салаты, их также можно запекать или жарить, но, что самое удивительное, из них можно приготовить котлеты. Для этого нам понадобятся тушки кальмаров. Можно брать замороженные, хорошо, если они уже очищены и готовы к употреблению. Кстати, их можно готовить не только в пост. Так, чтобы приготовить постные котлеты из кальмаров, мы воспользуемся манкой для скрепления фарша. А так можете потом и яйцо добавлять вместо манки.
Ингредиенты:
- Кальмары — 1 Килограмм
- Сухари панировочные — 200 Грамм
- Батон — 200 Грамм
- Вода — 200 Миллилитров
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 4 Зубчика
- Крупа манная — 2 Ст. ложки
- Морковка — 1 Штука
- Специи — По вкусу
- Рис — 100 Грамм
Количество порций: 3-4
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые для приготовления постных котлет из кальмаров ингредиенты.
- Сухари измельчите в блендере, а в это время батон замочите в воде.
- Лук порежьте кубиками, чеснок разрежьте пополам.
- Один зубчик чеснока мы добавим в фарш, другие обжарьте в масле и выбросьте. Это придаст маслу неповторимый аромат.
Затем обжарьте в том же масле лук до мягкости и румяного цвета. - Теперь займитесь тушками кальмаров.
Ошпарьте их, очистите от пленок. Удалите хитиновую пластинку. Выверните кальмары наизнанку, удалите внутренности. - Потом очищенные кальмары вновь ошпарьте кипятком и промойте в холодной воде. Тушки готовы.
- Приготовьте фарш: пропустите через мясорубку кальмар с обжаренным луком, зубчиком чеснока и батоном. Добавьте специи. Если фарш не лепится (получился слишком жидким), добавьте немного манки.
- Сформируйте котлетки, обваляйте их в сухарях. Обжаривайте в масле на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые постные котлеты из кальмаров подавать можете с рисом или с овощами. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Постные котлеты из кальмаров»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Постные котлеты из пшена
Постные котлеты из манки
По этому рецепту можно приготовить постные котлеты. Получаются они очень нежными по вкусу и довольно сытными. Попробуйте их сделать, результатом вы точно останетесь довольны! В целом…
Постные соевые котлеты
Рецепт постных котлет из соевого текстурата. Это мой любимый рецепт соевых котлет, потому что он простой и очень удачный. Котлеты получаются вкусными, сочными и не разваливаются.…
Котлеты из брокколи постные
Делюсь с вами простым рецептом котлет из брокколи постных и безумно вкусных. Изначально это был рецепт из книги детского питания, но мн еони так…
Котлеты из свеклы постные
Котлеты из свеклы постные — не только достаточно простое в приготовлении, но и очень вкусное и полезное блюдо славянской кухни. Они могут быть прекрасной…
Постные капустные котлеты
Постные капустные котлеты конечно не заменят мясных, да и вкус у них капустный, но эти котлетки разнообразят ваш рацион. Такие котлеты можно сделать не только из…
Постные луковые котлеты
Постные луковые котлеты — прекрасный вариант для постного рациона, подойдут в качестве обеда или ужина. Котлеты приготовить можно быстро и легко, поэтому, обратите свое внимание на…