Готовим простой и вкусный салат — постный «Цезарь» с кальмарами. Подавать к столу салат можно в качестве обеда, ужина или на праздничный стол. Постный вариант салата…
Постный «Цезарь»
Время приготовления: 35 мин
Салат «Цезарь», пожалуй, один из самых популярных салатов. Существует множество вариантов его приготовления, но неизменным остаются листья хрустящего салата, сухарики и легкая заправка.
В этом рецепте я расскажу, как приготовить постный «Цезарь». Для приготовления потребуется тофу, помидоры черри и домашние сухарики. Для заправки будем использовать чёрную соль «Кала Намак», которая придаст соусу яичный вкус.
Ингредиенты:
- Хлеб — 150 Грамм
- Помидоры черри — 150 Грамм
- Тофу — 150 Грамм
- Салат Айсберг — 250 Грамм
- Постный майонез — 2-3 Ст. ложек
- Горчица — 1/2 Чайных ложки
- Лимонный сок — По вкусу
- Черная соль «Кала Намак» — 1-2 Щепоток
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — 1-2 Чайных ложек
- Соевый соус — 1-2 Ст. ложек
- Чеснок гранулированный — По вкусу
- Кешью — 10-15 Грамм
- Пищевые дрожжи — 1 Ст. ложка
Количество порций: 2
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Хлеб нарежьте на мелкие кубики, добавьте масло и сухой чеснок, посолите по вкусу. Подсушите хлеб в духовке 15 минут при температуре 150 градусов.
- Тофу нарежьте на небольшие прямоугольники, окуните в соевый соус и поджарите на гриле или сковороде до румяной корочки.
- В ступке измельчите пищевые дрожжи и кешью до однородной крошки.
- Смешайте постный майонез, горчицу и лимонный сок. Добавьте чёрную соль.
- Помидоры разрежьте пополам, салат айсберг нарежьте на прямоугольные ломтики.
- Выложите на тарелку листья салата, полейте сверху соусом.
- Затем выложите тофу и помидоры черри.
- Сверху посыпьте сухариками и ореховой крошкой.
- Постный «Цезарь» готов, приятного аппетита!
Видео рецепт «Постный «Цезарь»»
Постный «Цезарь» с кальмарами
Салат «Цезарь» (плюс соус «Цезарь»)
Из рецепта вы узнаете, как приготовить Салат «Цезарь» (+ соус «Цезарь») — очень популярный салат, который отлично подойдет к столу по любому случаю. Обязательно посмотрите и…
«Цезарь» со свининой
Салат «Цезарь» — очень популярное блюдо. Этот салатик любят и знают все, но он существует в разных вариациях. Сегодня расскажу вам, как приготовить «Цезарь» со свининой.…
Салат «А-ля Цезарь»
Всем известен классический салат «Цезарь». Классический вариант состоит из салатных листьев, крутонов, яиц, особого соуса и куриной грудки. Существует также несколько вариаций на эту тему. Неклассический,…
«Цезарь» с беконом
Говорят, что «Цезарь» в ресторанах — это проверка на состоятельность повара. Если салат неудачный, то остальные блюда даже пробовать не стоит. А что же с домашним…
Салат Цезарь
Салат Цезарь отлично-сбалансированное блюдо, которое смело можно назвать одним из самых популярных в мире. Отлично подойдет для праздничного стола, а также может быть сытным салатом на…
Ленивый «Цезарь»
Ленивый «Цезарь» — это упрощенный вариант всеми любимого салата, который можно приготовить в считанные минуты. Подавайте салат к столу в качестве обеда или ужина, он очень…