Блюд с полезными и вкусными овощами просто не может быть слишком много в кулинарной копилке, согласны? Вашему вниманию хочу предложить интересный и несложный вариант быстрого и…
Постный салат с цветной капустой
Время приготовления: 30 мин
Хочу поделиться своим любимым салатом из цветной капусты. Он готовится без молочных продуктов и яиц, поэтому подойдет в пост и для веганского питания.
Подробнее, как приготовить постный салат с цветной капустой, я расскажу ниже. Цветную капусту вкуснее использовать свежую, но замороженная тоже подойдет. По желанию в салат можно добавить еще измельченный чеснок. По вкусу салат получается сочный и свежий, с приятной цитрусовой кислинкой.
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 300 Грамм
- Огурец — 1-2 Штук (небольшого размера)
- Лимон — 1/2 Штуки
- Грецкие орехи — 20-30 Грамм
- Майонез соевый — 2-3 Ст. ложек
- Вода газированная — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 2
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Цветную капусту разрежьте на небольшие соцветия.
- Половину лимона нарежьте на кружочки. Вскипятите с лимоном воду, добавьте цветную капусту. Варите 4-6 минут, затем слейте воду.
- Сбрызнете цветную капусту лимонным соком, оставьте на 8-10 минут немного остыть.
- Для заправки смешайте соевый майонез и минеральную воду до консистенции жидкого йогурта. Добавьте мелко порубленный укроп, соль и перец по вкусу, перемешайте.
- Огурцы нарежьте небольшими ломтиками. Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде, затем мелко порубите.
- В большой миске соедините огурцы и цветную капусту, заправьте салат.
- Перед подачей посыпьте измельченными орехами. Постный салат с цветной капустой готов, приятного вам аппетита!
Видео рецепт «Постный салат с цветной капустой»
Салат с цветной капустой и помидорами
Салат с цветной капустой и гранатом
Полезный и вкусный, аппетитный и легкий, простой и весьма оригинальный — вот такой салатик хочу предложить вам попробовать. Для разнообразия, я думаю, обязательно стоит повторить его…
Салат с курицей и цветной капустой
Хочу предложить вам рецепт вкусного, сочного и простого в приготовлении салата с курицей и цветной капустой. Берите на заметку! Для приготовления салата с курицей и цветной…
Салат с цветной капустой, орехами и зеленью
Вкусный и необычный салат с цветной капустой, орехами и зеленью смело приготовьте для семейного обеда или к приходу гостей. Блюдо оригинальное и запоминающееся. Салат с цветной…
Салат с цветной капустой и грецкими орехами
Вкусный, сытный салат с цветной капустой и грецкими орехами, который подойдет как для любого праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Берите на заметку рецепт!…
Постный салат с морской капустой
Готовим постный салат с морской капустой — очень вкусный, сытный, питательный и одновременно легкий в приготовлении. Салат можно подавать к столу самостоятельно либо как дополнение к…
Салат с цветной капустой
Рецепт приготовления овощного салата с цветной капустой. Он получается легким, сочным и ярким. Готовится салат быстро и просто. Прекрасно разнообразит повседневное меню! Ниже я расскажу подробнее,…