В состав этого блюда входит не только сытная свинина, но и полезные овощи. Кроме этого, овощное рагу со свининой в духовке можно приготовить в…
Рагу со свининой в духовке
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Я очень часто готовлю рагу. И первая тому причина кроется в том, что здесь всегда можно включить фантазию на полную, попробовать что-то новое, поиграть с сочетаниями продуктов, добавками, приправами.
Например, сегодня я решила рассказать вам, как приготовить рагу со свининой в духовке. Это праздничный вариант горячего блюда. Тушится все в горшочках, поэтому можно красиво подать блюдо на стол. В составе очень интересные овощи: тыква и горошек. Получается очень интересный сладковатый вкус с пряностями.
Ингредиенты:
- Тыква — 200 Грамм
- Свинина — 200 Грамм
- Бульон — 100 Миллилитров
- Репчатый лук — 1 Штука
- Болгарский перец — 1 Штука
- Горошек зелёный — 3 Ст. ложки (консервированный)
- Мука — 1 Ст. ложка
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Карри — 1 Чайная ложка
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 2
Приготовление:
- Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками.
- Тыкву помойте, почистите и нарежьте кубиками.
- Обжарьте мясо до золотистого цвета в масле, добавив карри и соль.
- В другой сковороде потушите тыкву до мягкости с солью и карри.
- Лук почистите, измельчите и обжарьте до золотистого цвета. Помойте перец, нарежьте его соломкой. Добавьте его к луку вместе с горошком. Также добавьте измельчённый чеснок.
- Ингредиенты подогрейте. Добавьте к ним томатную пасту, бульон и муку. Перемешайте и доведите до кипения.
- В горшочки для запекания уложите мясо, тыкву и овощную смесь со сковороды.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Готовьте в ней блюдо в течение 35 минут. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Рагу со свининой в духовке»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Овощное рагу со свининой в духовке
Рагу со свининой по-итальянски
Вкусное, сытное рагу со свининой по-итальянски станет прекрасным блюдом на обед или ужин. Ведь в нем много мяса, мягкие овощи и нежная подливка из…
Рагу со свининой и овощами
1 По моему мнению, рагу – одно из самых сбалансированных, витаминных и универсальных блюд, поэтому расскажу, как приготовить рагу со свининой и овощами. Блюдо очень…
Овощное рагу со свининой и кабачками
Если вы решили приготовить горячее блюдо, то обратите внимание на этот рецепт овощного рагу со свининой и кабачками – вкусное и ароматное, дополненное зеленью,…
Рагу со свининой, овощами, протертыми томатами и розмарином
И снова делюсь рецептом рагу, на этот раз из свежих овощей с мясом. Летом такое изобилие овощей, что повторяться и скучать не приходится! Новые…
Рагу из кабачков в духовке
Летом готовим блюда из кабачков с разными овощами. Рагу из кабачков — отличная закуска на обед или ужин, а также гарнир к птице, мясу…
Овощное рагу с курицей в духовке
Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо — идеально для семейного ужина или просто как разнообразие повседневного меню. У меня сегодня бёдрышки, но можно…