Рассольник из маринованных огурцов

Вкусный рецепт Рассольник из маринованных огурцов в домашних условиях рецепт. Рассольник из маринованных огурцов рецепт очень вкусно. Рассольник из маринованных огурцов рецепт с фото пошагово. Как приготовить Рассольник из маринованных огурцов лучший рецепт приготовления?

Рассольник из маринованных огурцов


Время приготовления: 45 мин

Рассольник — одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Классический рецепт рассольника предполагает наличие в нем соленых огурцов. Но я предлагаю их заменить маринованными.

Рассольник из маринованных огурцов готовится очень просто и быстро при наличии готового мясного бульона, хотя можно его сварить на воде. Тоже будет вкусно. Нежный, сытный и вкусный, с легкой кислинкой суп понравится даже гурманам.

Ингредиенты:

  • Бульон куриный — 1,5 Литра
  • Перловая крупа — 120 Грамм
  • Огурец маринованный — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 5-6

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты для приготовления рассольника.

Перловую крупу помойте в проточной воде, залейте кипяченой и дайте постоять 4-5 часов. Когда перловка набухнет, воду слейте и выложите крупу в кастрюлю. Залейте водой в соотношении перловки к воде 1:4. Варите её 20-25 минут до готовности.

Пока крупа варится, картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с бульоном и начинайте варить рассольник.

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и пассеруйте 8-10 минут.

Затем добавьте в кастрюлю с бульоном и картофелем.

Когда овощи будут готовы, выложите в суп вареную перловку.

Огурцы натрите на терке или мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю. Посолите и поперчите.

Варите суп еще 5-6 минут и выключайте плиту.

Рассольник из маринованных огурцов готов. Подавайте к столу со сметаной.

Видео рецепт «Рассольник из маринованных огурцов»

Супы

Вкусный

Рассольник из маринованных огурцов рецепт

видео

Как приготовить Рассольник из маринованных огурцов?

Пошаговый рецепт приготовления.

Рассольник из маринованных огурцовпошаговый рецепт с фото.

Лучший рецепт Рассольник из маринованных огурцов

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.