Пробовали приготовить рубленые котлетки, но они получаются сухими и невкусными? Не беда: здесь вы узнаете, как приготовить сочные рубленые котлеты из индейки по классическому рецепту. Пробуйте!…
Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Рубленые котлеты в популярности немного уступают котлетам из фарша. Но это не умаляет их достоинств. Кусочки натурального мяса индейки в сочетании с луком, тыквой, яйцами создают отличную гамму вкуса.
Для приготовления рубленых котлет мясо не пропускают через мясорубку, а режут или рубят. Отсюда и название. Готовятся такие котлеты очень просто и быстро. Из указанных ингредиентов получается 13-14 штук. Сочные, нежные и вкусные котлеты.
Ингредиенты:
- Филе индейки — 500 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Тыква — 100 Грамм
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Петрушка — 10 Грамм
- Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
- Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 7
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты для приготовления рубленых котлет.
Филе индейки помойте, немного отбейте и мелко нарежьте. Выложите в миску.
Добавьте измельченный чеснок.
Репчатый лук и тыкву очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а тыкву натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
Тушите овощи до прозрачности лука 7-8 минут на небольшом огне.
После выложите в миску с индейкой и чесноком.
Добавьте сметану и яйца.
Добавьте нарезанную мелко петрушку или укроп.
Посолите, поперчите, насыпьте муку.
Перемешайте все ингредиенты для рубленых котлет.
В форму для выпекания постелите пергамент. Поставьте кольцо диаметром 7-8 см. В кольцо выложите фарш.
Таким образом выложите остальные котлеты.
Запекайте рубленые котлеты в духовке, заранее разогретой до 180-185 градусов 25-30 минут.
Рубленые котлеты из индейки с тыквой в духовке готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.
Сочные рубленые котлеты из индейки
Рубленые котлеты из индейки с сыром
Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом приготовления рубленых котлет из индейки с сыром. Блюдо получается невероятно вкусным, сытным и полезным! Рекомендую попробовать! Блюда из индейки…
Рубленые куриные котлеты в духовке
Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить рубленые куриные котлеты в духовке и не использовать вместе с тем ни капли жира. Котлеты получаются сочными, вкусными и…
Котлеты из фарша индейки в духовке
Диетические, вкусные и ни капельки не жирные — именно вот такие котлеты получатся, если вы приготовите их по этому простому рецепту. При этом вы…
Котлеты рубленые из курицы
На скорую руку предлагаю вам приготовить очень сочные, ароматные и невероятно аппетитные котлеты рубленые из курицы в домашних условиях. Это прекрасный вариант для любого гарнира. Это…
Куриные котлеты (рубленые)
Как правильно приготовить рубленые котлеты, мне рассказала моя мама. С тех пор это одно из моих самых любимых простых блюд! Они очень просты в приготовлении и…
Рубленые куриные котлеты с кабачком
Котлеты из филе куриной грудки с чесноком и майонезом. Блюдо легкое, сытное и вкусное, как в теплом, так и в холодном виде. К таким…