Рыбные котлеты не вызывали у меня особого восторга и интереса до того момента, пока меня не угостила ими моя знакомая. Так вот, с радостью…
Рыбные котлеты из минтая
Время приготовления: 30 мин
Минтай — отличная рыба для котлет. Мясо сочное и нежирное, без косточек. Такие котлетки очень быстро и просто готовятся. Смотрите, как приготовить рыбные котлеты из минтая.
Обратите внимание, что вес рыбы указан в чистом виде (филе). Если вы решили купить тушки, то возьмите их немного больше по весу. Готовые котлеты подавайте к рассыпчатым кашам или пюре из овощей. Удачи!
Ингредиенты:
- Минтай — 600 Грамм (чистого веса: без кожи, головы и костей)
- Молоко — 50 Миллилитров
- Хлеб белый — 60 Грамм
- Соль — По вкусу
- Яйцо — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Масло рафинированное — 4-5 Ст. ложек
- Рыбные специи — По вкусу (по желанию)
Количество порций: 3-4
Приготовление:
- Очистите луковицу от шелухи, вымойте и порежьте её на 4 части для удобства измельчения. Вымойте тщательно рыбное филе. Если вы купили тушки без головы, снимите с них кожу и удалите внутренний хребет.
- В блендере измельчите сразу все ингредиенты: рыбное филе, яйцо, луковицу, хлеб, молоко, соль и специи. Кроме растительного масла, оно используется только для жарки котлет. Приготовить фарш можно и с помощью обычной мясорубки, тогда яйцо добавьте в конце.
- Столовой ложкой набирайте фарш и выкладывайте в горячее масло, формируя при этом котлетку круглой или овальной формы.
- Когда рыбные котлеты поджарятся до румяной корочки с одной стороны, их легко можно перевернуть двумя вилочками на другую сторону и обжарить до готовности. Готовые котлетки снимите с огня и горячими подайте к столу. Приятного аппетита!
Вкусные рыбные котлеты из минтая
Рыбные котлеты из минтая (очень вкусно)
Когда вам надоедят обычные мясные котлеты, обратите своё внимание на рыбные. Она не менее сытные и имеют довольно много вариаций. Для себя и семьи я выбрала…
Котлеты из минтая
Хочу поделиться рецептом быстрых и очень вкусных, сочных котлет из минтая. Котлетки мягкие, нежные, не нуждаются в панировке. Их можно жарить, запекать или приготовить на пару.…
Детские котлеты из минтая
Вкусные и ароматные котлеты из минтая непременно понравятся вашим детям. Нежные, мягкие, питательные и очень полезные — такие котлеты должны быть в детском рационе каждую неделю.…
Котлеты из фарша минтая
Очень нежные, сочные и невероятно вкусные котлеты из фарша минтая в домашних условиях — это классный вариант основного блюда для всей семьи на обед…
Диетические котлеты из минтая
Диетические котлеты из минтая — это полезное и сытное блюдо. Готовятся такие котлеты из доступной и недорогой рыбки. Диетические котлеты из минтая очень легко приготовить в…
Котлеты из филе минтая «Неженки»
Название котлет говорит само за себя, они действительно очень нежные и попробовав их один раз, вы точно запишите рецепт в раздел любимых. Сегодня хочу…