Свое название салат «Букет невесты» получил весьма заслуженно. Торжественное, изысканное и яркое блюдо, которое точно станет изюминкой любого праздничного стола. Сытный, многокомпонентный салат «Букет…
Салат «Букет»
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Вкусный и эффектный салат для праздничного стола. Готовить его не очень просто, так как процесс состоит из нескольких этапов, но затраченное время того стоит. Попробуйте!
Предлагаю приготовить салат «Букет» — яркий по вкусу и цвету. В его составе разные по вкусу ингредиенты, но все они очень гармонично сочетаются между собой. Подобным образом можно оформить практически любой любимый вами салат. Я предлагаю не только вкусный, но и полезный вариант — со свеклой.
Ингредиенты:
- Свекла — 300 Грамм
- Морковь — 100 Грамм
- Колбаса — 100 Грамм (Полукопченая)
- Огурец — 100 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Картофель — 2 Штуки
- Орехи грецкие — 50 Грамм
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Блины готовые — 6 Штук
- Майонез — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 8
Приготовление:
- Подготовьте необходимые ингредиенты.
- Картофель очистите и нарежьте соломкой.
- Обжарьте картофель на сковороде до готовности. Посолите и переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Затем картофель положите в глубокую миску или салатник.
- 100 грамм свеклы натрите на корейской терке и добавьте к картофелю.
- Добавьте морковь, натертую на такой же терке.
- Добавьте лук, нарезанный перьями. Чтобы лук не горчил его можно предварительно обдать кипятком.
- Колбасу нарежьте соломкой.
- Огурец нарежьте как колбасу — соломкой.
- Добавьте соль, перец, майонез. Перемешайте.
- Приготовьте блины. Их можно испечь по любимому рецепту, главное условие — они не должны быть сладкими. Я делаю тесто так: соединяю яйцо с 1 ч.л. сахара и 0,5 ч.л. соли. Немного взбиваю и добавляю 1 стакан молока, 100 грамм муки, 1 ст.л. растительного масла и щепотку соды. Перемешиваю до исчезновения комочков. Тесто готово. Из указанного количества ингредиентов должно получиться 6 штук.
- Для начинки натрите оставшуюся свеклу на мелкой терке (свекла везде сырая, предварительно ее не отвариваем).
- Добавьте к свекле измельченные грецкие орехи и пропущенный через пресс чеснок.
- Заправьте начинку майонезом, посолите и хорошо перемешайте.
- Смажьте начинкой каждый блин, немного отступив от одного края.
- Заверните блин в рулет и нарежьте кусочками шириной около 2 см. На каждом кусочке сделайте с одной стороны 4 надреза кухонными ножницами и немного расправьте руками получившееся «лепестки».
- Салат выложите горкой на плоскую тарелку.
- Сверху выложите блинчики с начинкой. Готовый салат «Букет» украсьте зеленью и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Видео рецепт «Салат «Букет»»
Салат «Букет невесты»
Салат «Букет сирени»
Такой салат «Букет сирени» в домашних условиях готовится довольно просто и быстро, зато восторг гостей, увидевших такую красоту, трудно описать словами! Согласитесь, вид очень эффектный, да…
Новогодний салат «Ананасовый букет»
Красивый салат на столе — залог удачного начала торжества. Он возбуждает аппетит и радует глаз. Особенно это актуально в зимние праздники, когда нужно создать определённую атмосферу.…
Пирог «Букет роз»
Хотите порадовать родных красивой и вкусной выпечкой? Тогда смотрите, как приготовить пирог «Букет роз» — невероятно красивый пирог в форме букета роз — очень…
Закуска «Букет роз»
Такая закуска украсит любой стол, готовится быстро и просто из самых привычных продуктов! Рецепт приготовления этой закуски необыкновенно прост — необходимо иметь острый нож и чуточку…
Закуска «Зимний букет»
Закуска «Зимний букет» хороша тем, что она красивая, вкусная, имеет элементы кулинарного творчества, так как наполнение может быть самым разным. Берите идею на заметку! Закуска «Зимний…
Салат «Рио»
Салат «Рио» — очень простой и вкусный салат. Он точно понравится тем, кто придерживается правильного питания и любит готовить простые и сытные блюда. Очень просто, невероятно…