Предлагаю приготовить салат «Лисичка» с корейской морковкой. Это вкусное и сытное блюдо можно подать порционно, выложив салат слоями или все смешать и подать в общем салатнике.…
Салат «Ежик» с корейской морковкой
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Оригинальная подача слоеного салата, которая подойдет даже для детского праздника. Предлагаю приготовить салат «Ежик» с корейской морковкой. Быстро, просто и очень вкусно!
Салат «Ежик» очень привлекает своим видом. А вот ингредиенты для начинки можно менять, главное гармонично сочетать их между собой. В данном рецепте предлагаю вариант с куриной грудкой, грибами, сыром и яйцами. Морковь по-корейски придаст пикантность и оригинальный, аппетитный вид. Куриное филе будем обжаривать, но по желанию можно запечь его в духовке или просто отварить в подсоленной воде. Несмотря на то, что ингредиентов много, готовится салат очень просто и без особых хлопот.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 Грамм
- Яйцо — 2 Грамма (вареное)
- Грибы — 150 Грамм (любые)
- Лук — 1 Штука
- Сыр — 70 Грамм
- Морковь по-корейски — 200 Грамм
- Масло сливочное — 20 Грамм
- Майонез — 5 Ст. ложек
- Сок лимона — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-6
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Куриное филе натрите солью и специями, сбрызните соком лимона и оставьте мариноваться на 15-20 минут.
- Обжарьте филе на сковороде на среднем огне с двух сторон. Сначала обжарьте одну сторону, затем накройте сковороду крышкой и обжарьте вторую до румяной корочки.
- Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле до мягкости, затем добавьте грибы и обжарьте все вместе до испарения жидкости. В конце добавьте немного соли по вкусу.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- Яйца отварите и натрите на крупной терке.
- Теперь, когда все ингредиенты готовы, приступаем к формированию салата. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и выложите на блюдо в форме ежика.
- Сверху распределите обжаренные грибы с луком, смажьте слегка майонезом и выложите следующий слой — тертый сыр.
- Смажьте сыр майонезом и выложите слой из вареных яиц.
- Сделайте сверху сетку из майонеза, аккуратно распределите его, придав салату окончательную форму. Если морковь длинная, нарежьте ее и выложите сверху, оставляя часть салата свободной — это будет мордочка ежика.
- Завершите оформление глазками и носиком. Глазки и носик можно сделать из горошин перца, маслин или ягод.
- Салат «Ежик» с корейской морковкой готов. Приятного аппетита!
Украсить «ежика» можно маленькими грибочками, листочками зелени или ягодами.
Видео рецепт «Салат «Ежик» с корейской морковкой»
Салат «Лисичка» с корейской морковкой
Салат с чипсами и корейской морковкой
Салат с чипсами и корейской морковкой — безумно вредное сочетание, но такое вкусное! Салат получается очень аппетитным, красивым и праздничным. Такой салат станет украшением любого праздничного…
Салат с корейской морковкой и курицей
Предлагаю приготовить салат с корейской морковкой и курицей. Сытный, вкусный и простой в приготовлении, он подойдет для обычных будней или для праздничного стола. Если отварить грудку…
Салат с киви и корейской морковкой
Готовим яркий, неординарный и оригинальный салат с киви и корейской морковкой. Салат прекрасно подойдет для праздничного стола или на каждый день. Он сочный и довольно интересный…
Салат «Маяк» с корейской морковкой
Оригинальный и вкусный салат «Маяк» с корейской морковкой однозначно привлечет ваше внимание и понравится всем гостям. Подавать салат с легкостью можно на праздничный стол. Рецепт интересный!…
Салат «Семицветик» с корейской морковкой
Салат «Семицветик» с корейской морковкой — это очень вкусный, яркий, красочный и сытный салат, который можно приготовить за считанные минуты. Берите на заметку рецепт! Для приготовления…
Салат с корейской морковкой и огурцом
Салат из корейской моркови и огурца получается очень вкусным. Так как он не заправляется майонезом, его смело можно включить в рацион тем людям, которые соблюдают диету.…