1 Корейские салаты особенно нравятся тем, кто любит острые блюда. Расскажу, как правильно и вкусно приготовить салат «Хе», который одновременно можно считать и салатом, и…
Салат «Генацвале»
Время приготовления: 30 мин
Салат «Генацвале» относится к грузинской кухне, которая славится блюдами с насыщенными и яркими вкусами. Салат имеет простой состав, главной изюминкой является соус.
В традиционной кухне можно найти много разных рецептов салата «Генацвале». По классике в состав входят овощи – помидоры, огурцы, а также зелень и пряности. Основной вкус салату задает чесночно-ореховая заправка. Именно заправка делает салат ароматным, пикантным и оригинальным. Салат отлично подойдет к шашлыку и другим мясным блюдам.
Ингредиенты:
- Помидоры — 3-4 Штук
- Огурцы свежие — 2-3 Штук
- Лук красный — 1-2 Штук
- Листья салата — 0,5 Пучка
- Уксус 9% — 2 Ст. ложки
- Красный молотый перец — 0,5 Чайных ложки
- Орехи грецкие — 100 Грамм
- Перец чили — По вкусу
- Чеснок — 1 Зубчик
- Винный уксус — 1 Ст. ложка
- Кинза — 0,5 Пучка
- Вода — 50-100 Миллилитров
- Хмели-сунели — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 По вкусу
Количество порций: 3
Приготовление:
- Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи тщательно вымойте, высушите.
- Салатный лук очистите, нарежьте тонкими кольцами, замаринуйте в уксусе, перемешайте, отставьте на время в сторону.
- Ядра грецких орехов всыпьте в чашу блендера, добавьте очищенный зубочек чеснока, влейте бальзамический уксус, всыпьте хмели-сунели и соль. Кинзу ополосните, листочки добавьте к орехам. Острый перец нарежьте кольцами, очистите от семян. Если вы хотите более жгучий вкус заправки, семена можно оставить. Количество перца может варьироваться в зависимости от вкуса.
- Все компоненты взбейте до однородности. Влейте немного воды, чтобы соус не был очень густым, взбейте еще раз.
- Огурец нарежьте брусочками среднего размера, выложите в салатник.
- Помидоры нарежьте крупными дольками, добавьте к огурцам.
- Кольца лука отожмите от маринада, добавьте к овощам.
- Овощи заправьте ореховым соусом, тщательно перемешайте.
- На тарелку выложите листья салата, сверху выложите салат. Подайте блюдо на стол.
- Приятного аппетита!
Салат «Хе»
Салат «На ура!»
Готовим салат «На ура!» — просто, быстро, бесподобно вкусно, ярко и красиво. Салат во всех смыслах соответствует своему названию. Берите на заметку мой рецепт! Салат «На…
Салат «Рио»
Салат «Рио» — очень простой и вкусный салат. Он точно понравится тем, кто придерживается правильного питания и любит готовить простые и сытные блюда. Очень просто, невероятно…
Биф салат
Если вы хотите приготовить что-нибудь простое и вкусное, берите на заметку этот классный биф салат с овощами и заправкой на основе соуса Унаги. Легкий и аппетитный,…
Салат «90 — 60 — 90»
Полезный, очень вкусный и диетический салат «90-60-90» непременно понравится всем, кто следит за фигурой. Легкий и оригинальный салат можно приготовить в любой день к обеду или…
Салат «Будапешт»
Рецепт салата простой, отварную говядину сочетаем с овощами. Для заправки лучше всего подойдет оливковое масло. В салат «Будапешт» добавляют сладкий красный лук, который и…
Салат на год Крысы
Грядущий 2020 год по восточному календарю – год Крысы. Предлагаю разнообразить праздничный стол оригинальной подачей салата. Оформим его в виде символа года. Процесс простой и увлекательный.…