Салат хоть и простой, но очень вкусный и пикантный! Отлично подойдет в качестве дополнения к обеду или ужину! К тому же салат весьма полезный, витаминный и…
Салат «Гуцульский» с грибами, свеклой и хреном
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сочный и пикантный салат из свеклы с грибами придется по вкусу как соблюдающим пост, так и любителям вегетарианской пищи. Ароматный, легкий и полезный!
Грибы и свекла – основа известного многим гуцульского салата шухи. Добавив соленые огурцы и столовый хрен, получим более пикантную и ароматную версию.
Ингредиенты:
- Свекла — 1 Штука (среднего размера)
- Грибы — 200 Грамм (вешенки, шампиньоны, опята)
- Лук репчатый — 1 Грамм (небольшой)
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Огурцы соленые — 2 Штуки (средние, маринованными не заменять!)
- Хрен столовый — 1 Ст. ложка
- Тмин — 1 Щепотка
Количество порций: 2-4
Приготовление:
- Вешенки нарежьте ломтиками и обжарьте с луком до готовности. Остудите.
- Свеклу запеките в духовке, завернув в фольгу или отварите на пару. Охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Выложите в миску и заправьте небольшим количеством растительного масла.
- Соленые огурцы нарежьте также кубиками и добавьте к свекле.
- Добавьте жареные грибы, тмин и хрен. Хорошо перемешайте.
- Желательно дать салату немного постоять в холодильнике перед подачей, так он станет еще вкуснее.
Салат с морковью и хреном
Капуста со свеклой и хреном на зиму
Сегодня приготовим вкусную заготовку, которая понравится вам однозначно — капуста со свеклой и хреном на зиму. Яркая и ароматная капуста всегда удачно смотрится на…
Салат с картофелем, грибами и свеклой — рецепт с фото пошагово
Если вы любите несложные в процессе, недорогие и интересные блюда, тогда не проходите мимо этого рецепта. Простенький, сытный и оригинальный салатик — чудесная идея для вашего…
Зелёный салат со свеклой
Лёгкий, вкусный, невероятно витаминный зелёный салат со свеклой разнообразит ваши рабочие будни, наполнит организм энергией и позитивом. Готовится легко, а результат превосходит все ожидания!…
Салат «Фитнес» со свеклой
Предлагаю вам простой, вкусный и диетический салат «Фитнес» со свеклой, капустой и яблоком. В нем мало калорий и много пользы, что еще нужно для диетического правильного…
Салат с печенью и свеклой
Необычный, но очень вкусный салат с печенью и свеклой можно смело приготовить к праздничному столу. Сочетание свеклы и куриной печени очень удачное и гармоничное. Салат с…
Салат со свеклой и песто
Делюсь рецептом оригинального салата со свеклой и песто. Сочетание получается очень вкусным! Салат готовится легко, и обязательно порадует тех, кто любит пикантные и интересные…