Люблю, когда в блюде сочетаются разные текстуры и яркие вкусы. Такие ощущения не оставят вас равнодушными. Так произошло и в этом рецепте. Он удивляет и радует…
Салат из чечевицы с козьим сыром
Время приготовления: 40 мин
Чечевица для меня является любимым бобовым растением. И я часто выбираю её для гарнира. Но иногда с ней готовлю новые блюда, которые тоже становятся любимыми. Этот рецепт именно из таких.
Предлагаю вам узнать о том, как приготовить салат из чечевицы с козьим сыром. Сочетание оригинальное, но кажется таким знакомым и вкусным. Даже не понимаешь, почему раньше не соединяла эти ингредиенты. Заправка будет сладковатой и пикантной одновременно. Получившимся блюдом можно наесться на обед.
Ингредиенты:
- Чечевица — 200 Грамм
- Козий сыр — 90 Грамм
- Куриный бульон — 500 Миллилитров
- Оливковое масло — 50 Миллилитров
- Стебель сельдерея — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Лавровый лист — 1 Штука
- Петрушка — 1-2 Штук (веточки)
- Лимонный сок — 2 Ст. ложки
- Тимьян сухой молотый — 0,5 Чайных ложки
- Дижонская горчица — 1 Чайная ложка
- Мёд — 1 Чайная ложка
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Чёрный молотый перец — 0,25 Чайных ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
Количество порций: 4
Приготовление:
- 1. Отварите чечевицу по инструкции на упаковке до готовности в бульоне с лавровым листом.
- 2. Пока чечевица варится, нашинкуйте мелкими кубиками морковь и сельдерей. Нарубите петрушку.
- 3. С готовой чечевицы слейте воду, остудите её.
- 4. Теперь соедините все ингредиенты из рецепта, кроме сыра.
- 5. Всё перемешайте. В конце добавьте сыр кусочками. Приятного аппетита!
Тёплый салат с козьим сыром
Салат с козьим сыром и грушей
5 мин Сочный и диетический салат для перекуса можно приготовить буквально за 5 минут, используя грушу и козий сыр. Блюдо заправляйте качественным растительным маслом и классическим йогуртом, сметаной.…
Салат с баклажанами и козьим сыром
Вкусный овощной салат с козьим сыром можно подать в качестве перекуса или на ужин тем, кто предпочитает низкокалорийные и полезные блюда. Салат можно заправлять майонезом или…
Салат с рукколой и козьим сыром
Вкусный салат на быструю руку можно приготовить, имея в наличии свежую рукколу и козий сыр. Можно использовать как мягкий сыр, так и твердый. Главное — попробовать…
Салат с инжиром и козьим сыром
5 мин Изысканный салат с тонкой ноткой меда и бальзамического крема порадует гурманов и любителей козьего сыра и инжира. Берите на заметку рецепт! Если у вас нет бальзамического…
Салат из чечевицы с помидорами
Легкий салат, который может утолить голод и не будет сильно влиять на фигуру, всегда к месту. Поэтому предлагаю вам рецепт приготовления салата из чечевицы…
Салат из чечевицы и свеклы
Хочу поделиться рецептом салата из чечевицы и свеклы. Рецепт подойдет для постного и веганского стола. Продукты используются самые простые, но очень удачно сочетаются друг…