Простой рецепт салата из капусты и зеленого горошка — перед вами, я уверена: он вам понравится. Это тот случай, когда салат можно смело назвать универсальным. И…
Салат из цукини, шампиньонов и зеленого горошка
Время приготовления: 40 мин
Сегодня предлагаю приготовить интересный салат из цукини, шампиньонов и зеленого горошка с лаймовой заправкой. На вкус он получается легким, изысканным, хотя готовится очень просто.
Подробнее, как приготовить салат из цукини, шампиньонов и зеленого горошка, я расскажу ниже. Вместо лайма можно взять обычный лимон, а миндальные лепестки заменить на грецкие или кедровые орехи. По желанию в салат можно еще добавить оливки или маслины. Идеально его подавать перед основным блюдом на ужин. Если хотите попробовать что-то новенькое, берите мой рецепт на заметку!
Ингредиенты:
- Цукини — 1 Штука
- Шампиньоны — 120 Грамм (консервированные)
- Зелёный горошек — 120 Грамм (консервированный)
- Лайм — 1/2 Штуки
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Белый винный уксус — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Миндальные лепестки — По вкусу
- Чеснок — 1 Зубчик
- Сироп топинамбура — 1 Чайная ложка
Количество порций: 1-2
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Кабачок нарежьте при помощи терки для корейской морковки на тонкие полосы. Переложите в миску с холодной водой.
- Для соуса натрите цедру лайма и зубчик чеснока. Добавьте оливковое масло, белый винный уксус и сироп топинамбура. Из лайма выжмите сок. Посолите и поперчите по вкусу.
- Замаринуйте горошек и шампиньоны в соусе на полчаса.
- Выложите грибы и горошек в тарелку, добавьте полосы из цукини, перемешайте. Сверху украсьте зеленью, миндальными лепестками и горшком.
- Салат готов, приятного аппетита!
Видео рецепт «Салат из цукини, шампиньонов и зеленого горошка»
Салат из капусты и зеленого горошка
Салат из зеленого горошка и свежей капусты
Салаты — это мой конёк. А так как сейчас ещё и пора овощей, то они присутствуют на столе почти постоянно. Свежее дополнение к основному блюду и…
Салат из свежей капусты и зеленого горошка
Очень легкий хрустящий и полезный салат. Читайте, как приготовить салат из свежей капусты и зеленого горошка, и наполняйтесь здоровьем без вреда для фигуры. Он подходит к…
Суп из зеленого горошка
А вы любите супы-пюре? Я вот, если честно, просто обожаю их! У них невероятная консистенция! Сегодня хочу показать вам, как приготовить суп из зеленого горошка, который…
Суп из брокколи и зеленого горошка
Суп из брокколи и зеленого горошка — это вкусный, полезный и низкокалорийный суп, который отлично разнообразит ваше повседневное меню. Берите на заметку рецепт! Суп…
Суп-пюре из зеленого горошка
Зеленый горошек уже давно вышел из разряда летнего овоща, свежезамороженный он есть круглый год. Его даже размораживать не надо, он и так приготовится быстро и качественно.…
Паштет из зеленого горошка
Рецепт яркого весеннего паштета из свежего зеленого горошка. Орехи придают ему сытности, а зеленый горошек красивый цвет. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить паштет из зеленого…