Хотите приготовить салат как в дорогом европейском ресторане? Тогда уберите подальше колбасу, соленья и покупной майонез. Также забудьте о привычной нарезке. А теперь прочтите…
Салат из фенхеля и апельсина с заправкой из авокадо
Время приготовления: 15 мин
Предлагаю вам вкуснейший салат с необычной заправкой, который прекрасно подойдет для постного и веганского питания. Очень просто готовится. Сочетание фенхеля с апельсином — для настоящих гурманов.
Фенхель у хозяек не пользуется большой популярностью, но я очень рекомендую его купить и приготовить этот салат. Что касается остальных ингредиентов, то апельсин вполне можно заменить грейпфрутом, а также добавить какие-то свои любимые овощи.
Ингредиенты:
- Фенхель — 1 Штука
- Перец болгарский — 1 Штука
- Перец чили — 1/2 Штуки
- Апельсин — 1 Штука
- Кинза — 4 Штуки
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
- Авокадо — 1/2 Штуки (заправка)
- Чеснок — 1 Зубчик (заправка)
- Горчица — 1 Чайная ложка (заправка)
- Масло оливковое — 1 Чайная ложка (заправка)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Приготовление:
- 1. Авокадо нарежьте кубиком и положите в чашу блендера.
- 2. Добавьте остальные ингредиенты для заправки, посолите и пюрируйте до однородного состояния.
- 3. Филеруйте апельсин. Сок сохраните.
- 4. Фенхель нарежьте ломтиками.
- 5. Обжарьте до мягкости с оливковым маслом. Влейте сок, потушите всё вместе.
- 6. Сладкий перец нарежьте соломкой, острый — колечками.
- 7. Смешайте обжаренный фенхель, перцы и нарезанную кинзу.
- 8. Полейте салат заправкой.
- 9. Приятного аппетита!
Салат из фенхеля, апельсина и свеклы
Салат из фенхеля
Легкий, полезный и действительно вкусный, но при этом невероятно простой в приготовлении салат из фенхеля в домашних условиях предлагаю вам взять на заметку уже сейчас. Не…
Салат из фенхеля с петрушкой
Рецепт приготовления изысканного салата из сладкого укропа, фенхеля, для настоящих гурманов из Старой Англии. Как правило, фенхель является приправой для других овощных и мясных блюд. Данный…
Салат из цуккини, фенхеля и редиса
Рецепт салата из цукккини, фенхеля и редиса. При приготовлении этого салата я рекомендую точно соблюдать рецепт и все составляющие рецепта. Вы получите отличное легкое блюдо. Салат…
Салат с авокадо
Даже простой и обыденный салат из свежих овощей можно сделать особенным, добавив в него экзотический продукт. Рассказываю рецепт, как приготовить салат с авокадо. Легкое и пикантное…
Салат из авокадо
Салат не только из авокадо, он еще и подан в авокадо, — прекрасное решение для праздничного стола! Готовится такой салат очень быстро и главное — из…
ПП салат с авокадо
Гармоничный, вкусный и легкий салат к ужину! Авокадо с кислинкой лимона дополняется свежим огурцом и куриной грудкой. Всё это под вкусным свежим соусом! Вкусно…