Предлагаю один из многих рецептов китайских салатов из сладкого перца. В этом блюде всего три ингредиента, но они отлично сочетаются, создавая приятную гамму вкуса. Блюдо может…
Салат из кабачков и сладкого перца
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Предлагаю легкий летний салат из кабачков, сладкого перца, лука и сыра. По желанию можно сделать «подушку» из листьев салата или другой листовой микс придумать, сверху разместить теплые овощи и сыр. Заправлять такой салат не нужно, овощи мариновались в масле, специях, все очень ароматно и вкусно!
Чтобы приготовить салат из кабачков и сладкого перца в домашних условиях, приготовьтесь задействовать сковородку. Если салат по приготовлении кажется сухим, можно заправить его майонезом или сметаной.
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штука
- Сладкий перец — 2-3 Штук (разных цветов)
- Лук репчатый — 1 Штука (крупный)
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Сыр — 50 Грамм
- Соль, перец — По вкусу
- Масло растительное — 25 Миллилитров
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 1-2
Приготовление:
- 1. Подготовьте продукты. Все овощи вымойте. Сорт сыра на ваше усмотрение.
- 2. Кабачок нарежьте кружочками толщиной примерно 5-7 мм, такими же колечками нарежьте лук. У перца удалите семена, порежьте дольками. Сложите все овощи в пакет.
- 3. Добавьте крупно порезанный чеснок, соль, специи, перец черный и растительное масло. Я положила половину чайной ложки прованских трав, мне нравится их аромат с овощами.
- 4. Завяжите плотно пакет и осторожно перемешайте. Оставьте на 15 минут мариноваться, периодически переворачивайте пакет.
- 5. Разогрейте гриль, смазывать сковороду не нужно. Выберите средний огонь. Выкладывайте щипцами овощи, жарьте по пару минут небольшими партиями, переворачивайте периодически.
- 6. Снимите готовые овощи с гриля, перец сладкий положите в пакет, плотно завяжите и оставьте минут на 10, после этой процедуры он легко очистится от кожуры.
- 7. Разложите теплые овощи по тарелочкам, добавьте кубики сыра, зелень (у меня рубленный мелко укроп), полейте соевым соусом салат и подайте. Приятного аппетита!
Китайский салат из сладкого перца
Салат из капусты и сладкого перца
Если вы любитель корейских закусок, а также любите экспериментировать и пробовать новые вкусы, то этот салат обязательно придется вам по вкусу. Он лёгкий и…
Салат из сладкого перца и помидоров на зиму
Очень вкусный и сочный зимний салат из перца и томатов. Подать можно к мясу и птице, картофелю и блюдам из круп. Рецепт приготовления простой,…
Острый салат из сладкого перца на зиму
Вкусный, аппетитный овощной салат! Эта заготовка непременно выручит Вас зимой или во время поста. Поэтому, пока сезонные овощи такие вкусные и недорогие, рекомендую заготовить…
Аджика из сладкого перца
Аджика из сладкого перца — она из моих любимых заготовок. Всего ут и полезный сырой соус готов. Отлично подходит к мясным и рыбным закускам, хорошо…
Чипсы из сладкого перца
1 Для тех, кто любит различные овощные снэки, предлагаю попробовать чипсы из сладкого перца. Они получаются тонкими, слегка хрустящими и очень вкусными. Ниже я расскажу…
Закуска из сладкого перца с сыром
Такая легкая закуска украсит ваш стол. Обязательно попробуйте её приготовить! Такая незамысловатая, на первый взгляд, закуска на самом деле пользуются популярностью в моей семье. Она лёгкая,…