Этот супчик можно смело подавать на стол тем, кто сидит на диете. Расскажу о рецепте вкусного и легкого блюда, как приготовить суп из лука-порей и сельдерея.…
Салат из моркови и лука-порей
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Запеченная морковь и лук-порей – это хорошее сочетание. Такой салатик вкусный и полезный. Можете сделать овощи на гриле или в духовке. Расскажу, как приготовить салат из моркови и лука-порей.
В отличие от привычной подачи салатов, этот не перемешивают, а добавляют к нему вкрапления соуса. Салат можно украсить сыром, зеленью или семечками. Можете подать салат теплым или уже после остывания всех овощей. Сам соус можно сделать на основе сметаны с добавлением зелени, на основе йогурта или майонеза.
Ингредиенты:
- Морковь — 8 Штук
- Лук-порей — 5 Штук
- Оливковое масло — 4 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
- Тыквенные семечки — 1/4 Стакана
- Кедровые орехи — 1/4 Стакана
- Горгонзола — 100 Грамм
- Йогурт — 150 Миллилитров
- Лайм — 0,5 Штуки
- Горчица — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 4
Приготовление:
- 1.Очистите морковь, разрежьте ее вдоль на несколько полосок. Выложите морковь на противень, полейте 2 столовыми ложками оливкового масла, посолите и отправьте противень в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30 минут.
- 2.Стебли лука-порей разрежьте вдоль и выложите на отдельный противень, полейте оставшимся оливковым маслом, посолите и запекайте после моркови, накрыв лук фольгой, около 20 минут при 180 градусах.
- 3.В блендере взбейте горгонзолу, йогурт, сок лайма и горчицу, добавьте по вкусу соль и перец.
- 4.Разделите лук на полоски и выложите на тарелку, затем добавьте морковь, полейте соусом и украсьте тыквенными семечками, кедровыми орехами.
Суп из лука-порей и сельдерея
Суп из картофеля и лука-порей
Ароматный, нежный, ну очень вкусный суп! Особенно, если готовить его из молодой картошечки… Читайте рецепт, вдохновляйтесь и скорее готовьте! Суп можно приготовить с мясом, на мясном…
Салат из лука и моркови на зиму
Салат из лука и моркови на зиму — это отличный вариант заготовки, которая не будет стоять без дела. Салат получается немного сладковатым по вкусу,…
Суп-пюре из лука-порей и брокколи
Предлагаю попробовать суп-пюре из лука-порей и брокколи. Это очень удачное сочетание! Лук-порей имеет более нежный и ароматный вкус по сравнению с луком репчатым, а брокколи делает…
Суп-пюре из картофеля и лука-порей
Рецептов простых и быстрых в приготовлении супов не так уж и много, поэтому решил поделиться одним таким. Расскажу об отличном способе, как приготовить суп-пюре…
Салат из моркови с ананасом
Этот салат готовится очень быстро. Он невероятно лёгкий, сочный, яркий. Милым девочкам очень придется по вкусу! Сочный, ароматный, лёгкий в приготовлении салатик покорит вас сразу! Салат…
Салат из моркови и шампиньонов
Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и сытного салата из шампиньонов и моркови. Получается очень вкусно, не отнимает много времени на готовку, рекомендую попробовать! Подробнее, как приготовить…