Хотите попробовать вкусное и необычное блюдо? Тогда узнайте, как приготовить салат из языка. Он необычный, даже авантюрный. Возможно, понравится не всем, но точно сможет удивить оригинальностью.…
Салат из отварного языка
Время приготовления: 20 мин
Отварной язык считается деликатесом, да и не дешевый это продукт. Поэтому салаты из языка мы готовим чаще всего по праздникам. А это значит, что салат должен быть особенно вкусным и нарядным. Готовим?
Каждая хозяйка старается к празднику накрыть красивый и вкусный стол и к празднику она настолько вымотана, что и гости не в радость. А вот с этим салатом хлопот практически никаких, зато салат получится очень нарядным и вкусным. Хотите приготовить его? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить салат из отварного языка и красиво подать его к столу. Будет вкусно!
Ингредиенты:
- Язык отварной — 200 Грамм (говяжий)
- Огурцы — 2 Штуки (соленые или маринованные)
- Лук репчатый — 1 Штука (среднего размера)
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Кетчуп — 1,5 Ст. ложки
- Зелень для украшения — 2-3 Штук (веточки)
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Соль — 1/3 Чайных ложки
- Уксус — 1 Чайная ложка
Количество порций: 2
Приготовление:
- В первую очередь займемся луком. Очистим и нашинкуем лук тонкими полукольцами или четвертькольцами.
- Перекладываем лук в глубокую мисочку, добавим соль, сахар, уксус и заливаем кипятком минут на 15. Затем отжимаем лук от маринада, пусть он полностью остынет.
- Нарезаем тонкими полосками огурцы.
- И такими же тонкими полосками нарежем отварной язык.
- Приготовим заправку для салата. Для этого смешаем кетчуп и майонез. Можно добавить черный молотый перец.
- Салат можно формировать каждому гостю отдельно, а можно приготовить в большом салатнике. Салат у нас будет слоеный. Первым слоем выкладываем нарезанный язык, смазываем его заправкой. Немного нарезанного языка оставим для украшения салата.
- Вторым слоем выложим промаринованный лук, тоже смазываем заправкой.
- И последним слоем выложим огурцы. Смазываем заправкой.
- Убираем кулинарное кольцо, если вы его использовали. И красиво выложим оставшиеся полоски языка. Салат можно приготовить часа за два до подачи и хранить его в холодильнике.
- Перед подачей украшаем салат зеленью и капельками кетчупа. Кетчуп можно заменить ягодами клюквы, будет вкусно.
Салат из языка
Салат из языка и сельдерея
Сочный и ароматный салат из языка и сельдерея можно подать даже на праздничный стол. Чтобы вкус сельдерея был не таким ярким, заранее замочите его в воде…
Салат из свиного языка
Я расскажу, как приготовить салат из свиного языка. Почему-то многие готовят из языка только заливное, но это очень универсальный ингредиент. И я вам это сейчас докажу.…
Салат из языка с орехами
Много ли вы знаете салатов с языком? Я вот до недавнего времени вообще этот мясной продукт избегала, так как была уверена, что готовится он…
Салат из языка с огурцом
Мой рецепт — это прекрасное доказательство того, что субпродукты могут стать основой изысканного и пикантного блюда. По крайней мере, они могут неплохо выглядеть в…
Салат из языка свиного
Вам в руки попался язык, и вы хотите придумать с ним что-нибудь вкусненькое? Вот, например, хочу показать, как приготовить салат из языка свиного с…
Салат из языка с баклажанами
Для любителей баклажанов предлагаю простой и очень вкусный рецепт теплого салата с отварным языком, болгарским перцем и луком. Блюдо сытное, ароматное и очень вкусное. Подойдет в…