Когда тепло, свое меню хочется максимально наполнить полезными, вкусными и доступными овощами и фруктами, согласны? В копилку с простыми и аппетитными рецептами хочу предложить вам добавить…
Салат из овощей по-корейски
Время приготовления: 1 дн. 2 ч. 0 мин
Сегодня предлагаю приготовить салат из овощей по мотивам корейской кухни. Получается остренькая закуска, которая отлично подойдёт в качестве дополнения к основному блюду.
Для приготовления салата необходимо порезать овощи крупными ломтиками, залить маринадом и оставить на один день в холодильнике. Количество уксуса и красного перца лучше подбирать на свой вкус. А подробнее, как приготовить салат из овощей по-корейски, я расскажу ниже.
Ингредиенты:
- Капуста — 1/3 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Редька — 1-2 Штук
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Соль — 1,5 Чайных ложки
- Сахар — 1/2 Чайных ложки
- Уксус — 2 Ст. ложки
- Растительное масло — 40-50 Миллилитров
- Красный перец — 2-3 Щепоток
Количество порций: 3-4
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Капусту нарежьте квадратиками. Залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
- Редьку и морковь нарежьте крупными брусочками, а чеснок пластинами.
- Слейте воду от капусты, соедините все овощи вместе в большой миске. Добавьте соль, сахар и специи. Перемешайте все.
- Нагрейте растительное масло до горячего состояния. Влейте уксус и масло в салат, оставьте на час при комнатной температуре. Затем уберите в холодильник на один день.
- Салат из овощей по-корейски готов, приятного аппетита!
Салат из овощей с сухариками
Салат из запечённых овощей
Когда все уже наелись свежих овощей, хочется приготовить чего-нибудь вкусного и полезного. Предлагаю овощи запечь и подать в виде салата к кашам или рыбе,…
Салат из овощей на мангале
Для приготовления такого салата вам потребуется сковорода-гриль для мангала. Овощи получатся ароматные, пропитанные запахом костра. Они будут даже не жареные, а скорее печеные. Это очень вкусно!…
Салат из жареных овощей
Не все овощи одинаково полезны сырыми. Есть те, чья пищевая ценность и усвояемость повышается после термической обработки. Поэтому предлагаю вам рецепт салата из жареных овощей. Подробнее,…
Витаминный салат из свежих овощей
Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и…
Салат из овощей-гриль со свежим огурцом
Лето уже почти наступило, а с ним и пора овощей. Самое время готовить салаты и узнавать новые рецепты! Запоминайте, как приготовить салат из овощей-гриль. Соединив в…
Салат из свежих и грилованных овощей с сыром
Лето – овощное раздолье! Именно в это время года я готовлю самые разные салаты. Один из любимых вариантов – сочетание свежих и запеченных на гриле овощей.…