Когда все уже наелись свежих овощей, хочется приготовить чего-нибудь вкусного и полезного. Предлагаю овощи запечь и подать в виде салата к кашам или рыбе,…
Салат из овощей с сухариками
Время приготовления: 30 мин
Когда тепло, свое меню хочется максимально наполнить полезными, вкусными и доступными овощами и фруктами, согласны? В копилку с простыми и аппетитными рецептами хочу предложить вам добавить и этот.
Покажу, как приготовить салат из овощей с сухариками. Я рекомендую использовать домашние сухарики, подсушив хлеб на сковороде или в духовке. Набор овощей может быть абсолютно любой в зависимости от вкусовых предпочтений и сезонности. Кроме того, можно добавить немного сыра, будет очень здорово. Этот салатик станет чудесным перекусом или гарниром, например.
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 3 Штуки (разных цветов)
- Огурец — 1 Штука
- Красный лук — 1 Штука
- Фета — 150 Грамм
- Оливки или маслины — 100-150 Грамм (по желанию)
- Сухарики — По вкусу
- Оливковое масло — 1/2 Стакана
- Уксус винный — 2 Ст. ложки
- Горчица в зернах — 1 Ст. ложка
- Чеснок — 2-3 Чайных ложек
- Соль, перец, базилик — По вкусу
Количество порций: 4
Приготовление:
- 1. Несколько ломтиков хлеба нарежьте кубиками и выложите на противень. По желанию можно посолить, добавить специи, сбрызнуть растительным маслом. Но можно обойтись и без всего этого. Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до румяности, периодически помешивая.
- 2. А параллельно можно заняться овощами. Очистите перцы, нарежьте и выложите в глубокий салатник.
- 3. Туда же отправьте измельченную луковицу.
- 4. Маслины или оливки.
- 5. И огурчики. Добавьте чуточку соли и перемешайте.
- 6. Для приготовления заправки соедините оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, уксус, горчицу, соль, перец и базилик.
- 7. Перемешайте заправку до однородности.
- 8. И вылейте в салатник.
- 9. Добавьте сухарики.
- 10. И сыр. Аккуратно перемешайте и подавайте салат из овощей с сухариками к столу. Приятного аппетита!
Салат из запечённых овощей
Салат из овощей на мангале
Для приготовления такого салата вам потребуется сковорода-гриль для мангала. Овощи получатся ароматные, пропитанные запахом костра. Они будут даже не жареные, а скорее печеные. Это очень вкусно!…
Салат из овощей по-корейски
1 дн. Сегодня предлагаю приготовить салат из овощей по мотивам корейской кухни. Получается остренькая закуска, которая отлично подойдёт в качестве дополнения к основному блюду.…
Салат из жареных овощей
Не все овощи одинаково полезны сырыми. Есть те, чья пищевая ценность и усвояемость повышается после термической обработки. Поэтому предлагаю вам рецепт салата из жареных овощей. Подробнее,…
Витаминный салат из свежих овощей
Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и…
Салат из овощей-гриль со свежим огурцом
Лето уже почти наступило, а с ним и пора овощей. Самое время готовить салаты и узнавать новые рецепты! Запоминайте, как приготовить салат из овощей-гриль. Соединив в…
Салат из свежих и грилованных овощей с сыром
Лето – овощное раздолье! Именно в это время года я готовлю самые разные салаты. Один из любимых вариантов – сочетание свежих и запеченных на гриле овощей.…