Перед вами рецепт приготовления салата из печеных баклажанов и перцев. Лучше всего его готовить летом, огда вы наконец-то выбрались на природу и к шашлыку хотите чего-нибудь…
Салат из печеных баклажанов с помидорами
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Баклажаны, запеченные в духовке отлично подходят для разнообразных салатов. Предлагаю рецепт салата из печеных баклажан с помидорами, чесноком, сыром и шпинатом. Просто, но полезно, пробуйте!
Салат легко приготовить, но понадобится время для запекания баклажан. По желанию, баклажаны можно испечь заранее и оставить их в холодильнике, а затем использовать для приготовления салата. Печеные баклажаны чистятся намного легче, пока они горячие. И еще, выбираем крупные баклажаны, примерно, одного размера.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 2 Штуки
- Помидоры — 2-3 Штук
- Шпинат — 1 Пучок
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — 1 Щепотка
- Масло оливковое — 2-3 Ст. ложек
- Сыр — 10 Грамм
Количество порций: 3-4
Приготовление:
- Баклажаны прокалываем и отправляем в духовку на 30 минут. Запекаем при температуре 200 градусов.
- Готовые баклажаны чистим и остужаем.
- Печеные баклажаны нарезаем и высыпаем в глубокую миску.
- Добавляем нарезанные помидоры.
- Листья шпината моем, просушиваем, режем и отправляем к остальным ингредиентам.
- Заправляем салат оливковым маслом, затем добавляем соль и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.
- Готовый салат посыпаем сыром и подаем к столу. Ешьте на здоровье!
Салат из печеных баклажанов и перцев
Салат из печеных баклажан с помидорами и чесноком
Запеченные овощи вкусны и полезны, а баклажаны, приготовленные в духовке подходят для различных салатов и закусок. Помидоры, чеснок и оливковое масло хорошо сочетаются с баклажанами, попробуйте!…
Икра из печеных баклажанов
Есть много способов приготовления овощной икры, да и видов её, несомненно, огромное количество. В поисках любимого рецепта я наткнулась на очень интересный. И теперь…
Салат из баклажанов с помидорами и сметаной
Рецепт теплого салата из баклажанов с помидорами и сметаной. Он получается вкусным, сочным и хорошо насыщает. Помидоры и баклажаны — всегда идеальное сочетание! Ниже…
Салат из баклажанов и огурцов
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт легкого овощного салата. Баклажаны, огурец, перец, морковь… Сочный и хрустящий, он станет отличной холодной закуской к любой трапезе. В последние…
Салат из баклажанов, яиц и помидор
Салат из баклажанов, яиц и помидор — оригинальное, простое и доступное блюдо на каждый день. Салат отлично подойдет к мясу, птице или рыбе. Берите на заметку…
Израильский салат из баклажанов
Сочный салат из баклажанов больше напоминает икру или пасту, ведь овощи запекаются в духовке, а после — пюрируются с майонезом и лимонным соком. Подают…