Иногда для вкусного и необычного блюда достаточно использовать минимум продуктов, при этом всё будет просто. Такое возможно, когда речь идёт о подобных рецептах. Посмотрите, как приготовить…
Салат из репчатого лука с уксусом
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Самый простой салат к запеченному мясу или шашлыку — салат из репчатого лука с уксусом и зеленью. Блюдо можно дополнить ягодами граната или смородины, укропом, сельдереем и другой зеленью по вкусу.
Не торопитесь подавать к столу свежеприготовленный салат из лука, дайте ему настояться хотя бы 1 час на холоде, чтобы уксус нейтрализовал горчинку овоща, сделал луковую нарезку более мягкой и сочной. По желанию салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, плотно прикрыв емкость крышкой или обернув пищевой пленкой.
Ингредиенты:
- Лук репчатый — 1 Штука (крупный)
- Петрушка — 0,5 Пучка
- Соль — 4 Щепотки
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Уксус 6% — 1,5 Чайных ложки (в зависимости от количества лука)
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Смородина красная — 10 Штук (для украшения)
Количество порций: 1-2
Приготовление:
- Подготовьте указанные ингредиенты.
- Репчатый лук очистите от кожуры, промойте и нарежьте тонкими полукольцами, выкладывая нарезку в миску или салатник. Если не любите луковую горечь, то на этом этапе ошпарьте нарезку кипятком и слейте жидкость. Промойте свежую зелень укропа или петрушки, измельчите и добавьте в емкость.
- Всыпьте соль и черный молотый перец.
- Влейте столовый уксус и растительное масло — лучше всего оливковое холодного отжима. Тщательно перемешайте все содержимое емкости. По желанию салат можно охладить в холодильнике примерно 1 час, прикрыв пищевой пленкой, чтобы остальные продукты не пропитались луковым ароматом.
- Затем выложите салат из лука на тарелку и украсьте ягодами красной смородины или зернами граната.
Салат из нута и лука
Салат из дайкона и лука
Мне очень нравится дайкон. В отличие от редьки, он хоть и пикантный на вкус, но умеренно. Поэтому хочу поделиться своим любимым салатом с дайконом и луком.…
Салат из огурцов и лука со сметаной
Люблю сезон свежих овощей. Нашинковал и всё, уже можно делать закуску или какой-нибудь салат. Только здесь ещё важно подобрать заправку. В этом варианте, например, всё сочетается…
Салат из моркови и лука-порей
Запеченная морковь и лук-порей – это хорошее сочетание. Такой салатик вкусный и полезный. Можете сделать овощи на гриле или в духовке. Расскажу, как приготовить…
Салат из авокадо и красного лука
Этот французский салат очень вкусный и очень полезный! Прекрасно подойдет в качестве гарнира к рыбе или мясу, а также станет вкусным самостоятельным блюдом. В данном рецепте…
Узбекский салат из помидоров и лука
Из обычных овощей предлагаю приготовить простой и вкусный узбекский салат. Для этого вам понадобится всего лишь помидоры и лук. Берите на заметку! Узбекский салат из помидоров…
Салат из зеленого лука со сметаной
Вкусный и полезный салат, простой в приготовлении. Благодаря сметане вкус лука не такой насыщенный, но свежесть перца и лука остается. Такой салат можно подать к празднику…