Необычным и оригинальным получается салат из сельди с кукурузой. Такой дуэт точно понравится вам и вашим гостям. Берите на заметку рецепт! Салат из сельди с кукурузой…
Салат из сельди «Рождество»
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Очень необычный салат, который напоминает нашу «Селедку под шубой», только имеет более изысканный вкус! Разнообразьте своё меню — приготовьте салат «Рождество» из сельди.
Картофель и свеклу для салата я запекла в духовке, обмотав фольгой. Клюква придает очень пикантную кислинку. Грушу в крайнем случае замените кислым яблоком. В целом, очень вкусный и интересный салат.
Ингредиенты:
- Филе сельди — 2 Штуки
- Картофель — 1-2 Штук
- Лук белый — 0,5 Штуки
- Лук синий — 0,5 Штуки
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Свекла — 1 Штука
- Груша — 1 Штука
- Клюква — 50 Грамм
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Соль, белый перец — Часть
- Лимон — 1 Штука
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 5-7
Приготовление:
- 1. Картофель нарежьте мелким кубиком.
- 2. Свеклу натрите на крупной терке.
- 3. Лук белый и синий нарежьте мелким кубиком. В разных емкостях залейте их кипятком на пару минут, затем слейте воду.
- 4. Грушу очистите от кожуры, нарежьте мелким кубиком и разделите на 2 части.
- 5. Филе сельди мелко нарежьте и добавьте лимонного сока.
- 6. Соедините в миске картофель, сельдь, белый лук, грушу, добавьте белый перец, щепотку соли, сметану и майонез. Смешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник.
- 7. В кастрюлю с толстым дном отправьте вторую часть груши, клюкву и сахар. На медленном огне карамелизируйте до мягкости. Затем добавьте свеклу, красный лук, щепотку соли, белый перец и оливковое масло. Перемешайте и поставьте в холодильник на 2 часа вместе с сельдью.
- 8. Выложите салат на плоском блюде, чередуя сельдь и свеклу. Украсьте листочками петрушки и подавайте. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Салат из сельди «Рождество»»
Салат из сельди с кукурузой
Салат из сельди и картофеля
Классика жанра — селедка с картошкой, а если еще лучок, да яблочко, да все подсолнечным маслицем полить… И получилось невероятно вкусно! Отличный вариант для обеда или…
Датский салат из сельди
Датская кухня отличается вкусными и сытными блюдами. Не стал исключением и салат из сельди. Эта рыба очень популярна в Дании, ведь там ее включают…
Салат с икрой сельди
Любителям икры сельди посвящается этот рецепт. Многие очень любят этот продукт, но не каждый осмелится приспособить его в салат. Оказывается, это не только оригинально…
Овощной салат с филе сельди
Овощной салат с филе сельди готовится очень быстро и просто. Он подойдет для случаев, когда нежданно нагрянули гости. Безусловно, с условием, что в вашем холодильнике есть…
Кутья на Рождество
По традиции, на светлый праздник Рождество, на стол ставят 12 блюд, центральное блюдо из которых занимает рождественская кутья. Готовим аппетитную и вкусную кутью, которая…
Блины на Рождество
К сожалению, традиционно блины на Рождество в домашних условиях готовят очень редко. Однако это можно исправить, почему бы и нет? Нежные, аппетитные и очень вкусные блины…