Рецепт вкусного и полезного пирога, в котором ужились вместе фрукты, ягоды, орехи и даже овощи! Осень богата и щедра на урожай, так и в…
Салат «Краски осени»
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Знаете, как приготовить салат «Краски осени»? Используйте подходящие по сезону и цвету продукты, поскольку осень пестрит разноцветными красками и разнообразием всевозможных овощей, фруктов.
Холодной осень хочется согреться и приятно покушать. Кроме горячих напитков можно сделать вот такой теплый салат. Он разноцветный, как осенние листья, вкусный и питательный. Его можно смело подавать без гарнира, лучше к мясу или рыбе, а можно есть так.
Ингредиенты:
- Красный лук — 1 Штука
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
- Мускатная тыква — 200 Грамм
- Чеснок — 4 Зубчика
- Киноа — 1 Стакан
- Белое сухое вино — 0,5 Стакана
- Овощной бульон — 1,5 Стакана
- Капуста «Кале» — 1 Штука
- Сушеная клюква — 3/4 Стакана
- Красный винный уксус — 2 Чайных ложки
Количество порций: 8
Приготовление:
- 1.Очистите тыкву и нарежьте ее небольшими кубиками. Очистите лук и измельчите его, нарежьте мелко чеснок. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите лук с тыквой, обжаривайте его около 20 минут. Спустя 2-3 минуты после начала приготовления добавьте чеснок.
- 2.Промойте киноа, выложите крупу в разогретую сковороду и обжарьте в течение 1 минуты.
- 3.Влейте к киноа вино и выпаривайте его 2-3 минуты, затем влейте бульон и варите 15-30 минут на слабом огне.
- 4.Вымойте капусту, нарежьте ее мелко.
- 5.Выложите капусту в сковороду к киноа, перемешайте и выключите огонь.
- 6.В миске смешайте содержимое двух сковородок, заправьте салат винным уксусом, добавьте соль, перец по вкусу, клюкву и перемешайте.
- 7.Получится около 8 порций вкусного салата, подавайте его тёплым.
Пирог с морковью «Краски осени»
Салат «Краски лета»
Очень вкусный салат из сезонных овощей. Яркий, сочный и невероятно полезный. Обязательно приготовьте! Приготовить салат «Краски лета» можно и к семейному ужину, и к любому праздничному…
Салат «Яркие краски»
Наступило тепло. На прилавках магазинов столько вкусных свежих овощей, что нельзя удержаться! Что такое приготовить и подать к столу, чтобы показать все обилие красок и так,…
Суп «Дыхание осени»
Когда наступает осень, нам хочется съесть что-нибудь сытное и согревающее. Предлагаю приготовить суп «Дыхание осени». Ароматный и яркий сырный суп с овощами — то, что нужно…
Лепешки «Тепло осени»
Предлагаю приготовить лепешки «Тепло осени». Нежные, аппетитные, с пикантной вкусной начинкой, они непременно вам понравятся! Попробуйте! Готовятся данные лепешки достаточно быстро, а получается не…
Салат «Мимоза» (простой праздничный салат)
Русская традиционная кухня может похвастаться несколькими классными рецептами, которые наверняка должны быть в кулинарной копилке каждого. Один из таких вариантов как раз хочу вам…
Салат «Нур»
Салат «Нур» — вкус родом из детства. Вы возможно не помните его название, но еще лет 15 назад такие салаты были модными. Мне очень нравится его…