Прекрасный и красивый салат «Леший» станет украшением для вашего праздничного стола. Ингредиенты для салата подобраны очень гармонично, уверяю, понравится абсолютно всем! Вашему вниманию — легкий и…
Салат «Леший» с курицей
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сегодня предлагаю приготовить интересный салатик «Леший». Почему он так называется? Потому что в состав входят любые маринованные грибы. В некоторых вариантах грибы используются жареные.
Это красивый праздничный салат, который украсит любой торжественный стол. Готовится он легко и может быть в нескольких вариантах: с маринованными грибами или с жареными. В нашем рецепте используются жареные шампиньоны. Если хотите, то вместо куриной грудки можно добавить колбасу (как в классическом варианте) или говядину. Практика показывает, что по этому рецепту салат получается наиболее удачный и вкусный.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 Грамм (можно использовать говядину или колбасу, в том числе копченую)
- Шампиньоны — 4-5 Штук
- Грецкие орехи — 100 Грамм
- Сыр — 100 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Лук — 2 Штуки
- Майонез — 100 Грамм
- Растительное масло — 1 Ст. ложек
- Специи и соль — По вкусу
Количество порций: 3-5
Приготовление:
- 1. Для этого салата обязательно используются грибы. По классическому рецепту они должны быть маринованными, но практика показывает, что жареные грибы намного вкуснее. Кроме того, если используете жареные грибы, то лучше к ним отваривать куриное филе. Если же используете маринованные грибы, гармоничнее будет добавление колбасы или говядины.
- 2. Пока варится грудка, можно натереть на средней терке яйца и сыр.
- 3. Куриная грудка варится быстро. Даем ей остыть, после чего нарезаем мелкими кубиками. Грецкие орехи измельчаем. Это будет идеальное сочетание.
- 4. Шампиньоны нужно подготовить к жарке: убираем ножки и нарезаем мелко шляпки.
- 5. Обжариваем на растительном масле до румяного цвета. Даем грибам остыть и отделяем их от масла.
- 6. Добавляем остальные ингредиенты и все тщательно перемешиваем с майонезом. Теперь осталось красиво оформить салат.
- 7. Берем блюдо, ставим по центру стакан, а вокруг выкладываем салат, плотно прижимая его к стенкам стакана.
- 8. Украшаем зеленью и нарезанными оливками (украшайте по вашему желанию).
Салат «Леший»
Салат с курицей
Хочу поделится тем, как приготовить салат с курицей. Не обычный, а вполне себе оригинальный, состоящий из зеленого листового салата, редиски, огурца и ароматной заправки. Вы должны…
ПП салат с курицей
Очень полезный и очень вкусный салатик особенно понравится любителям правильного питания. Все ингредиенты очень сбалансированны. Такой салат прекрасно утоляет голод! Вы вполне можете взять любую часть…
Салат с курицей и персиками
Согласитесь, необычное сочетание — курица и персики! Но, я вам скажу, что ничего вкуснее я не едала, поэтому решила поделиться и с вами рецептом…
Салат с курицей и свеклой
Очень интересное сочетание свеклы, курицы и красной фасоли. Пикантность придает копченая курица и жареный лук. Часто этот салат не делаю, но он стоит того. Попробуйте и…
Салат с черешней и курицей
Сегодня готовим салат с черешней и курицей! Думаете, я по ошибке написала слово «черешня» и там должны быть, например, помидоры, кукуруза или оливки? Нет, все правильно,…
Салат с курицей и колбасой
Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это…