Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат «Мимоза» без труда и хлопот. Этот салат широко известен в нашей полосе, он прост в приготовлении, а…
Салат «Мимоза» без яиц
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Это веганская адаптация популярного салата «Мимоза». Без яиц, молочных продуктов и рыбы. На вкус он получается ничуть не хуже традиционной версии.
Подробнее, как приготовить салат «Мимоза» без яиц, я расскажу ниже. Вместо яиц мы будем использовать тофу вместе с куркумой и чёрной солью «Кала Намак», которая придаст ему характерный яичный вкус.
Ингредиенты:
- Морковь — 1-2 Штук
- Картофель — 5-6 Штук
- Тофу — 300 Грамм (150 грамм — для слоя с тофу, 150 грамм — для верхнего слоя )
- Лук — 1/2 Штуки
- Нори — 2 Штуки
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Майонез постный — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Чёрная соль «Кала Намак» — По вкусу
- Куркума — 1/3 Чайных ложки
Количество порций: 2-4
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Отварите в кипящей воде картошку и морковь. Затем остудите.
- Морковь и картошку натрите на крупной терке. Лук нарежьте на мелкие кубики.
- Часть тофу измельчите вместе с нори, солью и оливковым маслом в блендере.
- Вторую часть натрите на мелкой тёрке. Затем добавьте чёрную соль и куркуму, перемешайте, чтобы тофу полностью окрасился в желтый цвет.
- Теперь соберите салат. Нижний слой выложите из картошки.
- Сверху тофу с нори. Промажьте слой майонезом.
- Затем слой моркови, следом лук.
- Добавьте майонеза, а сверху выложите тофу с куркумой. Уберите салат в холодильник на пару часов.
- Салат «Мимоза» без яиц готов, приятного аппетита!
Видео рецепт «Салат «Мимоза» без яиц»
Салат «Мимоза»
Салат «Мимоза» ПП
Готовим полезный и вкусный салат, в котором мало калорий — салат «Мимоза» ПП. Такой салат подойдет всем худеющим и следящим за своей фигурой. Отличный вариант вкусно…
Салат «Мимоза» классический
Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус.…
Салат «Мимоза» с маслом
Для подачи на праздничный стол и даже для обычного семейного ужина салат «Мимоза» подойдет идеально. Благодаря добавлению масла салат приобретает особый аромат и пикантность.…
Салат «Мимоза» традиционный
Как приготовить салат «Мимоза» традиционный? Поделюсь исконно советским рецептом! Ни один праздничный стол не обойдется без старой-доброй, хорошо знакомой нам «Мимоза». Хочу вам рассказать…
Салат «Мимоза» с авокадо
Очень необычный вариант знаменитого салата хочу представить вашему вниманию. Если вы любите пробовать что-то новенькое, то обязательно отправляйтесь на кухню, чтобы повторить этот классный рецепт! Расскажу,…
Салат «Мимоза» с грибами
Предлагаю отойти от классики и приготовить салат «Мимоза» с грибами. Поверьте, результат вас приятно удивит. Попробуйте! В этом рецепте я использовала жареные с луком грибы, но…