К празднику приготовьте сытный и вкусный салат с добавлением куриной печени, горошка, отварной морковки, жареных грибов и соленых огурцов. Салат украсит ваше застолье. Салат «Новогодний хит»…
Салат «Новогодний подарочек»
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Заинтригованы ли вы увиденным на фото салатом? Да-да! Внутри этой «сырной обертки» — вкуснейший салат! Хотите тоже удивить своих гостей и близких, как я? Тогда приглашаю в рецепт!
В настоящее время полки магазинов заполнены не только настоящим твердым сыром, но и так называемым сырным продуктом. В этом рецепте сыр имеет очень важную роль, поэтому нам нужен только настоящий твердый сыр. Отлично подойдет сорт «Гауда». Не пренебрегайте добавлением сливочного масла в основную часть салата. Оно не только поможет держать форму, но и придаст сливочный оттенок вкуса. А теперь расскажу подробно, как приготовить салат «Новогодний подарочек».
Ингредиенты:
- Сыр твердый — 300 Грамм
- Куриная грудка — 1 Штука (филе)
- Шампиньоны — 100 Грамм
- Морковь по-корейски — 50 Грамм
- Орехи грецкие — 50 Грамм
- Масло сливочное — 50 Грамм (комнатной температуры)
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Соль — По вкусу
- Майонез — По вкусу
- Масло растительное — 2 Ст. ложки (для жарки)
Количество порций: 8-10
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе куриной грудки заранее отварите в подсоленной воде и остудите.
- Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте 2-3 минуты в растительном масле, подсолите. В миске соедините нарезанное кубиками филе, обжаренные шампиньоны, рубленную морковь по-корейски и чеснок, также кусочки орехов.
- Перемешайте, заправьте по вкусу майонезом и размягченным сливочным маслом. При необходимости посолите.
- Досочку застелите пищевой пленкой, выложите на неё салат и сформируйте прямоугольник. Оберните салат пищевой пленкой и уберите в морозильную камеру на 30 минут.
- Весь сыр нарежьте тонкими небольшими пластинами и сложите в целый чистый пакет. Завяжите пакет сверху и опустите в кипящую воду, чтобы вода полностью покрывала сыр. Держите пакет с сыром в кипящей воде 5-6 минут, пока сыр не расплавится. Можно придерживать пакет лопаткой, чтобы не всплывал.
- Наш сыр готов! Развяжите пакет и раскатайте сыр скалкой, не вынимая из пакета, в виде прямоугольника. Длина сырного прямоугольника должна быть немного больше длины салата. Затем разрежьте пакет, достаньте салат из морозилки и выложите на середину раскатанного сыра. «Упакуйте» салат сыром со всех сторон, пока он пластичен и не начал твердеть.
- Затем сверху на полученный результат поставьте блюдо и переверните вместе с салатом. Таким образом швы останутся на дне.
- Поставьте салат в холодильник на 1 час или более, затем украсьте атласной лентой и подавайте к столу!
- Приятного аппетита!
Бант для салата можно сделать съедобным, например, из тонко нарезанной моркови ножом для чистки овощей или из огурца.
Салат «Новогодний хит»
Новогодний салат «Собачка»
Предлагаю вам рецепт новогоднего порционного салата «Собачка», который станет прекрасной альтернативой салатам «Оливье» и «Мимоза». Основа салата — печень трески, дополненная вареными овощами и сыром. Этот…
Слоеный салат «Новогодний»
Вкусных закусок огромное количество. Если вам хочется попробовать что-то новое и не менее вкусное, рекомендую обратить внимание на данный рецепт, и приготовить слоеный салат «Новогодний». Салат…
Новогодний салат «Поросенок»
Любите необычные салаты? Тогда советую присмотреться к этому рецепту! Сочетание ананаса и курицы часто используется в кулинарии, но мы добавим еще и овощи, — получится интересный…
Новогодний салат с апельсинами
Такой салат с апельсинами вполне можно поставить во главе стола. Его вкус яркий, праздничный и сочный — под стать самому празднику. Попробуйте! Для приготовления…
Салат «Новогодний подарок»
В преддверии новогоднего праздника я предлагаю вариант украшения салата в виде подарка. Такое блюдо обязательно произведет эффект на гостей. Таким образом можно украсить любой…
Салат «Новогодний серпантин»
Праздничный стол предлагаю разнообразить ярким, сытным салатом. Его можно подать как в общем салатнике, так и индивидуально. Блюдо готовится за считанные минуты, поэтому его оценят занятые…