Праздничные блюда должны быть не только вкусными, но и выглядеть по-праздничному, согласны? Даже обычный салат «Оливье» можно подать к столу так, что он будет…
Салат Оливье «Советский»
Время приготовления: 50 мин
Салат «Оливье», который готовили в советское время и в наши дни продолжает пользоваться большой популярностью. И хоть его состав иногда менялся, я предлагаю окончательный вариант «Советского» Оливье.
Салат «Оливье» считается праздничным, особенно новогодним. Но, учитывая его доступную стоимость, его готовят часто и в будни. Согласно некоторым источникам когда-то в состав салата входили: икра паюсная, рябчики, раковые шейки, телячий язык, каперсы, свежие огурцы. С тех пор ингредиенты значительно изменились и всем желающим стало по карману попробовать этот замечательный салат. Если овощи вы сварите заранее, то время приготовления салата значительно уменьшится.
Ингредиенты:
- Колбаса вареная — 250 Грамм («Докторская»)
- Яйцо куриное — 3-4 Штук
- Картофель — 3 Штуки
- Морковь — 1 Штука (среднего размера)
- Огурец — 1-2 Штук (соленый)
- Лук зеленый — 1 Пучок
- Горошек зеленый — 100 Грамм (консервированный)
- Майонез — 150 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Сметана — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 5-6
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
- Вареную колбасу нарежьте мелкими кубиками.
- Морковь сварите, охладите и очистите. Нарежьте мелко и добавьте в салат.
- Картофель сварите, охладите и нарежьте небольшими кубиками.
- Добавьте в салат консервированный зеленый горошек.
- Зеленый лук мелко нарежьте. Выложите в салат.
- Соленые или маринованные огурцы нарежьте кубиками и добавьте в салат.
- Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте.
- Заправьте салат майонезом и сметаной.
- Салат посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
- Салат Оливье «Советский» готов. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Салат Оливье «Советский»»
Торт-салат «Оливье»
Салат «Оливье» классический
Какой салат самый популярный в нашей стране? Конечно же — это салат «Оливье». Существует десятки разных его вариаций. Расскажу, как приготовить салат «Оливье» классический.…
Зимний салат «Оливье»
В холодное время года обычно хочется баловать себя сытными, довольно калорийными и вкусными блюдами. Вот сейчас я хочу поделиться с вами классной идеей салатика, которую, я…
Русский салат «Оливье»
Самый популярный русский салат — «Оливье». Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат! Салат «Оливье»…
Салат «Оливье» на год Крысы
Скоро в свои права хозяйки года вступит Белая Металлическая Крыса. Каждая хозяйка, наверняка, старается составить оригинальное новогоднее меню, чтобы угодить новому тотему. Предлагаю приготовить…
Салат «Оливье» с сосисками
Если в доме нет колбасы, но резко захотелось приготовить салат «Оливье», то сделайте его с сосисками. Получится не менее вкусно и очень просто! Салат «Оливье» с…
Салат «Оливье» с солеными и свежими огурцами
С классикой иногда вполне можно экспериментировать. Именно поэтому хочу предложить вам на заметку простой, но интересный вариант, как сделать традиционный салат «Оливье» с солеными…