Если Вы любите морковь по-корейски, то этот вариант должен понравится. Он отлично подойдет в качестве перекуса или как закуска к праздничному столу. Салат с…
Салат по-корейски
Время приготовления: 40 мин
Простой рецепт, как приготовить салат по-корейски, порадует любителей остренького. Вкусный, пикантный овощной салат можно подать отдельно в качестве легкой закуски или к мясному блюду.
Капусту можно выбрать белокочанную, салат получится более хрустящим. Или китайскую – так салат станет нежнее. Салат по-корейски можно приготовить заранее, он хранится в холодильнике до 2-3 дней. При этом становится только вкуснее и «ядренее».
Ингредиенты:
- Капуста — 500 Грамм (белокочанная или пекинская)
- Морковь — 1 Штука
- Корень имбиря — 1 Чайная ложка
- Пучок зеленого лука — 1 Штука
- Уксус 6% — 1 Ст. ложка
- Гвоздика — 3 Штуки
- Соль — 2-3 Ст. ложек
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Перчик чили — 0,5-1 Штуки
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Масло растительное — 0,5 Стакана
- Сахар — 2 Чайных ложки
- Вода — 1,5 Стакана
Количество порций: 3-4
Приготовление:
- Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи вымойте, очистите.
- Капусту нарежьте на кусочки шириной 1см и длиной 3 см, морковь натрите на корейской терке. Чеснок и зеленый лук измельчите.
- В сотейнике или сковороде соедините масло, соевый соус, сахар, соль, специи. Доведите до кипения, снимите с огня, гвоздику удалите.
- В глубокой миске соедините все ингредиенты, перемешайте. Поставьте в холод на 12 часов.
- При подаче посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Салат по-корейски»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Салат с редисом по-корейски
Салат из овощей по-корейски
1 дн. Сегодня предлагаю приготовить салат из овощей по мотивам корейской кухни. Получается остренькая закуска, которая отлично подойдёт в качестве дополнения к основному блюду.…
Салат с морковью по-корейски
Предлагаю классический рецепт моркови по-корейски. Зачем покупать в магазине, если можно такую морковь приготовить самим. Отличная закуска и гарнир к мясу или птице. Готовить морковь по-корейски…
Салат из кукурузы и моркови по-корейски
Люблю я морковь по-корейски, потому часто на её основе делаю салаты и закуски. Они часто очень просты и быстро готовятся, при этом на вкус это не…
Салат с баклажанами и морковью по-корейски
1 Вкуснейший летний салат из баклажанов. Единственная трудность, с которой вы столкнетесь — невозможно выждать 12 часов, чтобы его не попробовать! Приступим! Рассказываю, как приготовить…
Салат с курицей, сыром и морковью по-корейски
Очень вкусный салат из доступных ингредиентов. Все продукты практически всегда есть в каждом доме. В этом салате они прекрасно дополняют вкусы друг друга. Для…
Салат по-корейски из капусты с редисом и кабачком
1 Корейские салаты приобрели свою популярность во многих странах, несмотря на свою остроту, хотя ее можно регулировать, если готовим овощи дома. Салат будет еще вкуснее,…