Люблю, когда в блюде сочетаются разные текстуры и яркие вкусы. Такие ощущения не оставят вас равнодушными. Так произошло и в этом рецепте. Он удивляет и радует…
Салат с баклажанами и козьим сыром
Время приготовления: 15 мин
Вкусный овощной салат с козьим сыром можно подать в качестве перекуса или на ужин тем, кто предпочитает низкокалорийные и полезные блюда. Салат можно заправлять майонезом или сметаной низкой жирности.
Салат подают к столу сразу же после приготовления, чтобы в нем сохранился максимум витаминов. По желанию можно вместо помидоров и болгарского перца использовать и другие овощи, но основными составляющими блюда считаются баклажаны и козий сыр.
Ингредиенты:
- Баклажан — 1-2 Штук
- Помидор черри — 2 Штуки
- Перец болгарский — 2 Штуки
- Лук зеленый — 2 Штуки (стебля)
- Брынза козья — 150 Грамм
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Масло растительное — 3 Ст. ложки (2 ст.л. — для жарки и 1 ст.л. — в салат)
Количество порций: 1-2
Приготовление:
- Подготовьте указанные ингредиенты.
- Промойте болгарский перец в воде, очистите от семян и нарежьте крупными кусочками. Высыпьте нарезку в глубокую емкость.
- Баклажаны промойте в воде, обсушите бумажными салфетками и нарежьте на кружочки толщиной не более 1 см. Обжарьте на сковороде в растительном масле с обеих сторон примерно 3-5 минут до румяности.
- Пока обжаренные баклажаны остывают, промойте помидоры и зеленый лук. Нарежьте крупно и добавьте в емкость к болгарскому перцу.
- Добавьте в емкость обжаренные баклажаны. Если кружочки крупного размера, то разрежьте их пополам.
- Козий сыр нарежьте кубиками и добавьте в емкость. Если сыр соленый на вкус, то соль удалите из списка ингредиентов.
- Посолите и поперчите блюдо, влейте оставшееся растительное масло и перемешайте. Подайте к столу сразу после приготовления.
Тёплый салат с козьим сыром
Салат из чечевицы с козьим сыром
Чечевица для меня является любимым бобовым растением. И я часто выбираю её для гарнира. Но иногда с ней готовлю новые блюда, которые тоже становятся любимыми. Этот…
Салат с козьим сыром и грушей
5 мин Сочный и диетический салат для перекуса можно приготовить буквально за 5 минут, используя грушу и козий сыр. Блюдо заправляйте качественным растительным маслом и классическим йогуртом, сметаной.…
Салат с рукколой и козьим сыром
Вкусный салат на быструю руку можно приготовить, имея в наличии свежую рукколу и козий сыр. Можно использовать как мягкий сыр, так и твердый. Главное — попробовать…
Салат с инжиром и козьим сыром
5 мин Изысканный салат с тонкой ноткой меда и бальзамического крема порадует гурманов и любителей козьего сыра и инжира. Берите на заметку рецепт! Если у вас нет бальзамического…
Печенье с козьим сыром
Мягкое, но рассыпчатое песочное печенье, что делаю с луком и сыром. Вы можете придать ему любую форму. Попробуйте и вы сделать такое по рецепту, как приготовить…
Грузинский салат с баклажанами
Рецепт грузинского салата с жареными баклажанами. Это яркий овощной салат, в который добавляется много зелени и пряностей. Вкус получается фантастический! Ниже я дам подробное описание, как…