Сегодня мы приготовим салат с инжиром и рукколой — легкий вариант блюда, которое можно подать как на праздник, так и в качестве ужина. Помимо вкуса, салат…
Салат с инжиром и курицей
Время приготовления: 30 мин
Очень люблю сочетания ягод и фруктов с мясом. Частенько делают ягодный соус к мясу или экспериментирую с салатами из фруктов и мяса. Сегодня расскажу о том, как приготовить салат с инжиром и курицей.
Салат очень простой в приготовлении, можно заранее подготовить все продукты, а выложить их только перед подачей на стол. Тут подойдет свежий инжир или сушеные плоды, лучше все-таки свежий. Грецкие орехи замените другими, только не твердыми, а курицу можно отварить, запечь или обжарить.
Ингредиенты:
- Инжир свежий — 6 Штук (или 6 сушеных и два стакана воды)
- Грецкий орех — 2/3 Стакана
- Куриная грудка обжаренная — 2 Штуки
- Оливковое масло — 1/3 Стакана
- Соль — 1/4 Чайных ложки
- Черный молотый перец — 1/4 Чайных ложки
- Розмарин свежий — 2 Чайных ложки
- Винный уксус — 1 Ст. ложка
- Сыр «Горгонзола» — 130 Грамм
- Смесь салатных листьев — 3 Пучка (шпинат, радиккио, ромейн)
Количество порций: 4
Приготовление:
- 1.Возьмите свежий инжир и вымойте его. Если инжир сушеный, то положите его в кастрюлю с водой, доведите до кипения, затем выключите огонь и дайте настояться 10-15 минут, слейте воду.
- 2.Грецкие орехи очистите от мусора и обжарьте на сухой сковороде в течение 4 минут, постоянно помешивая. За 1-2 минуты до конца жарки добавьте измельченный розмарин. Орехи должны приобрести золотистый цвет.
- 3.Переложите орехи со сковороды на разделочную доску. Разрежьте инжир на четыре части. Нарежьте курицу продольными ломтиками по 1-2 см. Сыр «Горгонзола» нарежьте небольшими кусочками произвольной формы.
- 4.Положите смесь салатных листьев в большую миску. Добавьте оливковое масло, соль, перец и уксус. Распределите салат на 4 порции.
- 5.Добавьте куриное мясо, грецкие орехи и сыр «Горгонзола». Сверху положите кусочки имбиря.
Салат с инжиром и рукколой
Салат с инжиром и моцареллой
Невероятно вкусный салат можно приготовить буквально за ут. Вы удивитесь тому, насколько вкусы продуктов дополняют друг друга. Тем, кто любит мясо, допустимо добавить в салат…
Салат с инжиром и авокадо
Рецепт легкого овощного салата. Сочетание сладкого инжира, спелого авокадо и пикантной заправки — фантастически вкусное! Берите на заметку мой рецепт! Ниже я расскажу подробнее, как приготовить…
Салат с инжиром и козьим сыром
5 мин Изысканный салат с тонкой ноткой меда и бальзамического крема порадует гурманов и любителей козьего сыра и инжира. Берите на заметку рецепт! Если у вас нет бальзамического…
Салат с курицей
Хочу поделится тем, как приготовить салат с курицей. Не обычный, а вполне себе оригинальный, состоящий из зеленого листового салата, редиски, огурца и ароматной заправки. Вы должны…
ПП салат с курицей
Очень полезный и очень вкусный салатик особенно понравится любителям правильного питания. Все ингредиенты очень сбалансированны. Такой салат прекрасно утоляет голод! Вы вполне можете взять любую часть…
Салат с грейпфрутом и курицей
Интересный салат с грейпфрутом и курицей, в котором сочетается соленое, кислое и острое. Потрясающий вкус! Такой салат можно приготовить даже на ужин, поскольку он…