Простой, вкусный, а главное, питательный салат с кальмарами и фасолью понравится многим. Салат можно подавать как на праздничный стол, так и на повседневный. Непременно попробуйте рецепт!…
Салат с кальмарами и спаржевой фасолью
Время приготовления: 40 мин
Любителям кальмаров предлагаю отличный рецепт салата с зеленой спаржевой фасолью и этим молюском. Блюдо вкусное и полезное. Вполне подойдет в будни и на праздничный стол.
Яркий, благодаря разноцветным ингредиентам и вкусный салат будет отлично смотреться на столе. Нейтральный вкус кальмара хорошо сочетается с жареными овощами. Яйцо придает салату сытость и бархатистость, зеленый горошек — сладость. Легкая кислинка лимонного сока оттеняет вкус салата. Такой салат достаточно сочный, но при желании можно добавить совсем немного сметаны или майонеза.
Ингредиенты:
- Кальмар — 200 Грамм
- Фасоль спаржевая — 150 Грамм
- Яйцо куриное — 2 Штуки (отварное)
- Морковь — 100 Грамм
- Лук репчатый — 60 Грамм
- Горошек зеленый — 70 Грамм (консервированный)
- Подсолнечное масло — 30 Миллилитров (для жарки)
- Соль — По вкусу
- Сметана — 2 Ст. ложки (или майонез, по желанию)
- Лимонный сок — По вкусу
Количество порций: 3
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
- Морковь очистите, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Выложите в сковороду.
- Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к моркови.
- Налейте рафинированное подсолнечное масло и жарьте овощи 7-8 минут перемешивая.
- Добавьте зеленую фасоль.
- Накройте сковороду крышкой и тушите фасоль с луком и морковью 5-6 минут.
- Кальмар очистите от пленки и помойте.
- После опустите в кастрюлю с кипящей водой и варите ровно 3 минуты.
- Охладите кальмар и нарежьте соломкой. Выложите в салатник.
- Добавьте жареный лук с морковью и зеленой фасолью.
- Выложите зеленый консервированный горошек.
- Яйца очистите и нарежьте. Добавьте в салат.
- Салат посолите, добавьте лимонный сок и перемешайте. По желанию можно салат заправить сметаной или майонезом.
- Салат с кальмарами и фасолью готов. Можно подавать к столу.
Салат с кальмарами и фасолью
Салат из спаржевой фасоли с ветчиной
Предлагаю вашему вниманию замечательный салат из спаржевой фасоли с ветчиной, помидором и сыром. Все ингредиенты салата хорошо сочетаются, дополняя друг друга. Салат вкусный и сытный! Готовится…
Салат из спаржевой фасоли
Салат из спаржевой фасоли для меня было абсолютным открытием, когда я твердо решила осваивать как можно больше полезных блюд из овощей. Ароматный салат думаю понравится и…
Теплый салат с кальмарами
Теплые салаты особенно у нас любимы, т.к они с успехом заменят полноценный обед или ужин, — только ужин получится более легкий. Приглашаю попробовать мой вариант теплого…
Салат с кальмарами и блинами
Предлагаемый ниже салат многие делают с курицей или с ветчиной, а мне понравилось с кальмарами. Очень вкусное сочетание морепродукта с нежнейшими яичными блинчиками, не оставит равнодушным…
Салат «Зимний» с кальмарами
Готовим аппетитный, сытный и питательный салат «Зимний» с кальмарами. Салат получается очень вкусным, именно в зимней вариации, сделаем его более сытным. Подавать салат можно к празднику.…
Греческий салат с кальмарами
Еще одна вариация многими любимого салата, который подойдет на каждый день и для праздничного стола — греческий салат с кальмарами. Салат получается низкокалорийным, очень вкусным и…