Готовим вкусный, легкий и полезный салат с пекинской капустой и дайконом. Рецепт очень простой, салат вкусный и диетический, подойдет к обеду или к ужину для всей…
Салат с капустой и дайконом
Время приготовления: 15 мин
Очень быстрый и легкий салат, как в приготовлении, так и по составу. Но это нисколько не приуменьшает его отличный вкус. Ведь в нем молодая капуста, дайкон, хрустящая морковка и свежесть огурца.
Для салата лучше всего брать молодую белокочанную капусту с нежными листочками. Если капуста уже хорошо сформировалась, рекомендую сначала помять ее отдельно до мягкости, и только потом добавлять в миску с салатом. Дайкон очень похож на обычную редиску или зеленую редьку, поэтому смело можно заменить. Моркови и огурца можно добавить больше.
Ингредиенты:
- Морковь — 1 Штука
- Капуста белокочанная — 250 Грамм
- Дайкон — 200 Грамм
- Огурец — 100 Грамм
- Лук зеленый — 50 Грамм
- Петрушка — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
Количество порций: 5
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с капустой и дайконом. Овощи и зелень вымойте и обсушите.
- Дайкон почистите от кожуры и порежьте тонкой соломкой, выложите в миску.
- Морковь почистите, порежьте тонкой соломкой и добавьте в миску с дайконом.
- У капусты отрежьте кочерыжку и тонко нашинкуйте. Выложите ее в миску с овощами.
- Овощи посолите, перемешайте и немного помните, чтобы они пустили сок и стали мягче.
- Огурец порежьте соломкой и выложите в миску с овощами, перемешайте.
- Петрушку и зеленый лук порежьте, выложите в миску с овощами и перемешайте.
- В миску с салатом влейте растительное масло и перемешайте. Разложите по тарелкам и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Видео рецепт «Салат с капустой и дайконом»
Салат с пекинской капустой и дайконом
Салат с дайконом и курицей
Японская или китайская редька, или белый редис – это все названия дайкона — овоща с более мягким вкусом, чем редька или редис. Посмотрите, как приготовить салат…
Салат с дайконом и морковью
Делюсь рецептом простого салата из дайкона и моркови. Он получается сочным, свежим и очень вкусным. Заправка из лимонного сока добавляет пикантной кислинки и смягчает…
Салат с дайконом и яйцом
Оригинальный и вкусный салат с дайконом и яйцом сделает ваш рацион более разнообразным. Блюдо готовится быстро и без хлопот, рецепт вам точно понравится. Салат с дайконом…
Мясной салат с дайконом
Если у вас мало времени на приготовление ужина, самое быстрое, что можно приготовить, это салат. Но хочется сытного и полезного. Для такого случая берите на заметку…
Салат с дайконом, огурцом и морковью
Особенно часто дайкон (японскую редьку) используют для салатов. Остальные же блюда из него не так популярны. Оцените рецепт блюда, как приготовить салат с дайконом, огурцом и…
Пикантный салат с дайконом и курицей
Осенью огромный выбор корнеплодов и было бы большой ошибкой не сделать этот вкусный, сочный и пикантный салатик. Приступим! Для этого салата можно брать как отварную, так…