Легкий, полезный, аппетитный и очень вкусный салатик на перекус хочу предложить вам на заметку. Сочетание брокколи, груши и легкой заправки не оставит никого равнодушными. Запоминайте рецепт!…
Салат с карамелизированной грушей
Время приготовления: 15 мин
Делюсь рецептом, как приготовить салат с карамелизированной грушей. Это изысканный салат, в котором сочетается вкус сладкой груши, хрустящей зелени и терпкого пармезана.
Орехи подойдут любые, я использовала кешью, но кедровые, грецкие или миндальные тоже подойдут. Зелень выбирайте на свой вкус, но советую обратить внимание на фриллис или айсберг, они самые хрустящие. Салат готовиться очень просто, а выглядит эффектно!
Ингредиенты:
- Груша — 1 Штука
- Пармезан — 50 Грамм (веганский)
- Кешью — 50 Грамм
- Сироп топинамбура — 2 Ст. ложки
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Белый винный уксус — 1 Ст. ложка
- Бальзамический уксус — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Листья зелени — 1/2 Пучка
Количество порций: 2
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Разрежьте грушу пополам, удалите сердцевину и косточки. Затем нарежьте грушу вдоль на тонкие ломтики.
- Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла. Добавьте сироп топинамбура и белый винный уксус. Обжарьте грушу в сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Переложите на тарелку.
- Порубите орехи ножом на кусочки среднего размера.
- Обжарьте кешью в оставшемся соке от груш.
- Овощечисткой нарежьте пармезан на крупные ломтики.
- Выложите в тарелку салатные листья, затем грушу и тертый сыр. Сверху посыпьте орехами.
- Полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите.
- Салат с карамелизированной грушей готов, приятного аппетита!
Салат с капустой и грушей
Салат с уткой и грушей
Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового…
Зеленый салат с грушей
Вкусный диетический салат с великолепным набором ингредиентов! Не буду раскрывать все секреты, заглядывайте в рецепт! Расскажу вам подробно, как приготовить зеленый салат с грушей. Салат также…
Салат с грушей и виноградом
Делюсь рецептом фруктового салата с грушей и виноградом. Он получается сочным, изысканным на вкус, хорошо сочетается с белым вином. Подойдет в качестве легкого перекуса. Ниже я…
Салат с козьим сыром и грушей
5 мин Сочный и диетический салат для перекуса можно приготовить буквально за 5 минут, используя грушу и козий сыр. Блюдо заправляйте качественным растительным маслом и классическим йогуртом, сметаной.…
Теплый салат с грушей и куриной печенью
Быстрый, легкий и аппетитный теплый салат с грушей и куриной печенью хочу предложить вам на пробу. Сочетание фруктовой кислинки и нежной печени никого не оставит равнодушным.…
Салат с грушей
5 мин Если вам захочется чего-то легкого и необычного к бокалу прохладного белого вина, приготовьте салат с грушей. Сочетание нежной сладости груши с хрустящим зеленым салатом, орехами, рикоттой…