Рецепт приготовления салата «Мимоза» с сельдью. Это блюдо известно всем, и многие его очень любят. По традиции этот салат содержит в себе соленую или консервированную рыбу,…
Салат с копченой сельдью
Время приготовления: 15 мин
Сегодня у меня салатик с селедочкой холодного копчения. Очень вкусно, обилие овощей делает салат питательным. Заправлять рекомендую сметаной или майонезом с добавлением горчицы и острого соуса чили.
Рассказываю, как приготовить «Салат с копченой сельдью». Для салата я купила сельдь холодного копчения, но если у вас «горячего», это тоже подойдет и вкус салата не пострадает. Овощной набор простой и доступный: свекла, фасоль, морковь и лук. Лук замаринуйте в бальзамическом уксусе минут на 5, потом отожмите немного и положите в салат. Салат подавайте сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Сельдь копченая — 250 Грамм
- Свекла вареная — 2 Штуки
- Морковь — 100 Грамм
- Фасоль стручковая — 100 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Шпинат измельченный — 1-2 Ст. ложек
- Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка
- Сметана (или майонез) — 3 Ст. ложки
- Горчица дижонская — 1 Чайная ложка
- Соус чили — 1 Чайная ложка
- Тимьян сушеный — 1-2 Щепоток
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 3
Приготовление:
- 1. У меня замороженные овощи, размораживать их не нужно.
- 2. Залейте кипятком, положите щепотку соли и варите 10 минут. Этого времени достаточно для варки тонко порезанной моркови и фасоли. Готовые овощи откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
- 3. Вареную (или печеную) свеклу очистите и порежьте соломкой.
- 4. Луковицу очистите, порежьте тонко полукольцами и замаринуйте в бальзамическом уксусе.
- 5. Копченую селедочку разделайте, обязательно снимите кожу, порежьте кусочками.
- 6. Сделайте заправку для салата: смешайте сметану с горчицей и соусом чили, положите мелко рубленный шпинат, тимьян. Соль и черный перец по желанию, я соль совсем не добавляла.
- 7. Соедините все ингредиенты салата, положите заправку, перемешайте.
- 8. Подайте салат порционно и в общем салатнике.
- 9. Получилось два полных салатника и еще порция у меня осталась про запас. Приятного!
Салат «Мимоза» с сельдью
Салат с сельдью по-цёблицки
Вам обязательно стоит приготовить этот сытный и очень вкусный немецкий салат. Тем более, что готовится он очень просто. Ингредиенты в салате идеально сочетаются, хотя…
Норвежский салат с сельдью
Аппетитный, вкусный и красивый норвежский салат с сельдью придется кстати на любом праздничном столе. Салат выходит очень вкусным, аппетитным, его можно подавать порционно, выложив красиво на…
Салат с сельдью от Юлии Высоцкой
Сочный салат с сельдью и перепелиными яйцами необычайно простой в приготовлении. Необходимо лишь заранее отварить и остудить яйца и приобрести селедочное филе либо пресервы с ломтиками…
Салат с копчёной колбасой
Очень простой в приготовлении и вкусный салат, который можно смело поставить даже на праздничный стол. Все ингредиенты доступные и найдутся в каждом доме. Попробуйте! Приготовить салат…
Салат с морковью и копченой горбушей
Простой, легкий в приготовлении, вкусный и неизбитый салат. Отлично подходит в качестве повседневного или легкого ужина, однако и на праздничном столе не останется незамеченным. Хорошо подходит…
Салат «Любимый» с копченой курицей
Вкусный и сытный салат на скорую руку. Блюдо покорило меня и своим вкусом и простотой приготовления. Надеюсь понравится и вам! Приготовить салат «Любимый» можно буквально на…