Предлагаю попробовать салат из кальмаров с овощами. Он не перегружен большим количеством ингредиентов, получается сочным и сытным. И самое главное, готовится в считанные минуты. Возьмите на…
Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами
Время приготовления: 40 мин
Перец в салатах можно использовать и свежим, и маринованным, и запеченным. Вариаций салатов существует множество, и все они получаются вкусными. А этот салат можно подавать или теплым, или холодным.
Этот замечательный, яркий и вкусный салатик готовится очень просто. Перец в запеченном виде приобретает совсем другой вкус, нежели свежий, запеченные помидоры дадут салату приятную кислинку, которая отлично гармонирует с нежной моцареллой. Отличное блюдо для любого времени суток!
Ингредиенты:
- Перец болгарский — 1 Штука
- Помидоры черри — 6-7 Штук
- Моцарелла — 1/2 Штуки (большого шарика)
- Листья салата — 20-30 Грамм
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Лимонный сок — 1/2 Ст. ложки
- Базилик сушеный — 1 Щепотка (или свежий 2-3 листика)
- Соль — 1-2 Щепоток
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
Количество порций: 1
Приготовление:
- 1. В первую очередь запечем перец. Разогреем духовку до 200 градусов, выложим перец на фольгу, запекаем минут 20-25.
- 2. Минут через 15 добавим к перцу в духовку помидоры черри, слегка сбрызнутые оливковым маслом. Запекаем.
- 3. Запеченный перец выложим в пакет, минут через 10 его легко можно будет почистить.
- 4. Очищаем перец от семян и от кожуры.
- 5. Выкладываем на тарелку листики любимого салата и кусочки моцареллы.
- 6. Добавляем запеченные помидоры черри и кусочки очищенного перца. Можно добавить и свежие помидоры, разрезанные пополам.
- 7. Для заправки смешаем оливковое масло, лимонный сок (или винный уксус по вкусу) и базилик.
- 8. Салат посолим, поперчим, поливаем заправкой.
Салат с кальмарами, помидорами и перцем
Салат с перцем, помидорами и крабовыми палочками
Рецепт, как приготовить салат с перцем, помидорами и крабовыми палочками, очень простой, но не смотря на это, такой салат можно смело назвать праздничным, благодаря яркому вкусу…
Салат с запеченными баклажанами
Вариация на тему классического итальянского салата «Капрезе», только к основным ингредиентам добавляю еще и запеченные баклажаны. Делюсь рецептом! Салат лучше подавать пока он еще…
Салат с запеченными тыквой и свеклой
Суперполезный, яркий и вкусный салат для приверженцев правильного питания и для тех, кто просто любит блюда из тыквы. Сочетание свеклы и тыквы необычное, но…
Салат с помидорами, сельдереем и перцем
Для любителей овощных салатов, хочу поделиться рецептом салата помидорами, сельдереем и перцем. Он получается сочным, хрустящим и свежим! Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с…
Острый салат с помидорами и перцем чили
Полезный, витаминный и очень вкусный острый салат с помидорами и перцем чили всегда будет уместным за вашим столом. Готовится быстро и просто. Острый салат с помидорами…
Салат с абрикосом и моцареллой
Сочный салат с сыром и абрикосом понравится тем, кто придерживается безуглеводной диеты или не употребляет мясо, птицу. Заправляется блюдо растительным маслом или белым соусом без чесночной…