Делюсь рецептом салата с хрустящими баклажанами и помидорами. Он получается очень вкусным, праздничным и оригинальным. Ломтики баклажанов предварительно панируют в крахмале и обжаривают в масле. Ниже…
Салат с помидорами и баклажанами
Время приготовления: 40 мин
Баклажаны можно заготовить не только на зиму. Из них получаются отличные салаты на каждый день с добавлением других овощей, сыра, чеснока. Попробуйте, Вам обязательно понравится!
Такой салат можно заправить сметаной или густым, несладким, классическим йогуртом. В этом случае он будет менее жирным. Сыр берите по своему вкусу. Чеснок можно не добавлять, но именно он придает салату небольшую остроту и пикантность, которая идеально сочетается с баклажанами.
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 Штука
- Помидор — 1-2 Штук
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Укроп — 5 Грамм
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
- Сыр твердый — 70 Грамм
- Соль — По вкусу
Количество порций: 2-3
Приготовление:
- Баклажан очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- Обжарьте кусочки баклажана до румяной, золотистой корочки.
- Выложите жареный баклажан в салатник.
- Один крупный помидор помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в салат.
- Небольшую луковицу очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в салатник.
- Твердый сыр, например, «Российский» натрите на терке и выложите в салат.
- Добавьте зубчик измельченного чеснока.
- Укроп мелко нарежьте и выложите в салат.
- Заправьте салат майонезом и посолите по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты салата.
- Салат с баклажаном и помидором готов. Подавайте к столу!
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами
Салат с баклажанами и вялеными помидорами
Хочу поделиться рецептом теплого салата с баклажанами и вялеными помидорами. Он отлично подойдет и для повседневного меню, и для праздничного стола. Ниже я расскажу подробнее, как…
Салат с баклажанами, помидорами и брынзой
Готовим невероятно яркий, аппетитный и очень вкусный салат с баклажанами, помидорами и брынзой. Все ингредиенты просто идеально сочетаются по вкусу, гармонируют друг с другом. Обязательно пробуйте!…
Азиатский салат с баклажанами и помидорами
Делюсь рецептом салата в азиатском стиле из баклажанов и помидоров. Он получается сочным, слегка остреньким и очень ярким по вкусу. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить…
Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами
Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами — великолепная закуска. Она сочетает в себе аромат свежей зелени, лёгкую грибную нотку жареных баклажанов и нежный…
Салат с кускусом и баклажанами
Салат с восточным акцентом понравится всем вашим гостям. Сочетание кускуса и баклажанов настолько идеальное, что хочется добавки. Салат с кускусом и баклажанами готовится быстро и легко.…
Салат из языка с баклажанами
Для любителей баклажанов предлагаю простой и очень вкусный рецепт теплого салата с отварным языком, болгарским перцем и луком. Блюдо сытное, ароматное и очень вкусное. Подойдет в…