5 мин Хочу поделиться рецептом салата с рукколой, помидорами черри и кедровыми орешками. Это такой салат, который готовится за 5 минут, но получается изысканным и оригинальным. Ниже расскажу…
Салат с вялеными помидорами и рукколой
Время приготовления: 10 мин
Очень вкусный салат с вялеными помидорами и рукколой будет идеален для легкого ужина или для перекуса. Вы можете приготовить его за несколько минут, имея в наличии нужные ингредиенты и подать с вином.
Приготовленный салат окрашен в цвета итальянского флага, поэтому неудивительно, что его часто принимают за итальянский. Идеальное сочетание мягкого слабосоленого сыра, вяленых томатов и терпкой рукколы делают блюдо идеальным. Все родные и гости будут от него в восторге.
Ингредиенты:
- Вяленые помидоры — 100 Грамм
- Руккола — 1 Пучок
- Салат листовой — 2-3 Штук (листа)
- Брынза — 150 Грамм (или фета, малосольная)
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Масло растительное — 1 Чайная ложка
Количество порций: 1-2
Приготовление:
- Подготовьте указанные ингредиенты.
- Промойте листья салата в воде, обсушите бумажными салфетками и выложите на тарелку.
- На салат выложите вяленые помидоры. Их можно приобрести в любом супермаркете, а можно приготовить и в домашних условиях в летнее время из свежих помидоров.
- Нарежьте мягкий сыр: брынзу (фету), сулугуни, моцареллу небольшими кусочками или кружочками, выложите на тарелку между помидоров.
- Посолите по вкусу, перед этим попробовав брынзу, чтобы не пересолить блюдо. Промойте рукколу, разобрав пучок зелени на стебли, выложите поверх блюда. Поперчите и сбрызните растительным маслом. Подайте салат к столу сразу же после его приготовления, пока зелень не увяла.
Видео рецепт «Салат с вялеными помидорами и рукколой»
Салат с рукколой, помидорами черри и кедровыми орешками
Итальянский салат с вялеными помидорами
Рецептов итальянских салатов с вялеными помидорами множество, измени пару ингредиентов и это будет уже совершенно другой салат. Делюсь одним из вариантов! Этот рецепт итальянского салата с…
Салат с тунцом и вялеными помидорами
Сочный и красочный салат с тунцом и вялеными помидорами идеален для быстрого перекуса или легкого ужина. Его с удовольствием отведают любители рыбных блюд, если вы подадите…
Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами
Отличный салат, который может быть и самостоятельным блюдом, и подаваться в качестве гарнира к рыбе или мясу. Вкусный, полезный и довольно сытный салат готовится за считанные…
Салат с рукколой и помидорами
Салат с рукколой и помидорами — классический летний салат, особо распространенный в средиземноморской кухне. Съесть салат с рукколой и помидорами — насытить свой организм витаминами на…
Салат с рукколой, помидорами и сухариками
Легкие салаты можно приготовить в считанные минуты, зачастую, они идеально сочетаются с разными видами мясных блюд и рыбой. Сегодня я предлагаю сделать салат с рукколой, помидорами…
Салат с рукколой, помидорами и авокадо
Для тех, кто любит свежие овощные салаты, предлагаю попробовать салат с рукколой, помидорами и авокадо. Он получается легким, ароматным и очень вкусным! Ниже я расскажу подробнее,…