Яркий и сытный салат из запеченной тыквы и свеклы станет легким ужином или дополнит обед. Кроме того, это отличный гарнир к утке или баранине. Теплые салаты…
Салат с запеченными тыквой и свеклой
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Суперполезный, яркий и вкусный салат для приверженцев правильного питания и для тех, кто просто любит блюда из тыквы. Сочетание свеклы и тыквы необычное, но вкусное! Готовим полезно и легко!
Простой, вкусный и полезный салат для тех, кто старается питаться правильно. Благодаря запеканию в овощах сохраняются все полезные вещества. Салат особенно вкусен, когда овощи еще теплые. Готовим и наслаждаемся новым вкусом любимых овощей 🙂
Ингредиенты:
- Тыква — 100-120 Грамм (очищенной)
- Свекла — 1 Штука (среднего размера)
- Руккола — 50-70 Грамм
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Семечки — 1-2 Ст. ложек
- Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка
- Прованские травы — 1-2 Щепоток
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
Количество порций: 2
Приготовление:
- 1. Свеклу очистим, слегка сбрызнем оливковым маслом и запечем в фольге минут 30 при температуре 200 градусов.
- 2. Тыкву нарезаем тонкими ломтиками, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем прованскими травами, солью и перцем.
- 3. Отправляем ломтики тыквы к свекле запекаться минут на 15-20.
- 4. Нарежем свеклу примерно такими же ломтиками, как и тыкву.
- 5. Выкладываем на тарелку для салата рукколу.
- 6. Добавляем ломтики свеклы и тыквы, сбрызгиваем бальзамическим уксусом или лимонным соком. Можно добавить измельченного чеснока.
- 7. Посыпаем семечками — и можно приступать к трапезе 🙂
Теплый салат со свеклой и запеченной тыквой.
Салат с запеченными баклажанами
Вариация на тему классического итальянского салата «Капрезе», только к основным ингредиентам добавляю еще и запеченные баклажаны. Делюсь рецептом! Салат лучше подавать пока он еще…
Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами
Перец в салатах можно использовать и свежим, и маринованным, и запеченным. Вариаций салатов существует множество, и все они получаются вкусными. А этот салат можно подавать или…
Салат с запеченной свеклой
Не знаете, чем бы разнообразить привычное ежедневное меню? У меня есть для вас отличный вариант! Я покажу, как приготовить салат с запеченной свеклой, зеленью и сыром.…
Зелёный салат со свеклой
Лёгкий, вкусный, невероятно витаминный зелёный салат со свеклой разнообразит ваши рабочие будни, наполнит организм энергией и позитивом. Готовится легко, а результат превосходит все ожидания!…
Салат «Фитнес» со свеклой
Предлагаю вам простой, вкусный и диетический салат «Фитнес» со свеклой, капустой и яблоком. В нем мало калорий и много пользы, что еще нужно для диетического правильного…
Салат со свеклой и песто
Делюсь рецептом оригинального салата со свеклой и песто. Сочетание получается очень вкусным! Салат готовится легко, и обязательно порадует тех, кто любит пикантные и интересные…