Очень эффектный изысканный салат понравится даже капризным гурманам. Отлично подойдет для легкого летнего ужина для двоих по поводу маленького романтического события. Говядину для салата не пережаривайте,…
Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль
Время приготовления: 40 мин
Хотите узнать, как приготовить легкий и сытный салат? Не банальный, яркий и вкусный? Тогда обязательно загляните!
Отличное решение для летнего ужина! Основу салата составят свежие овощи и зеленый салат. Добавка мяса и омлета делает салат сытным, но не тяжелым.
Ингредиенты:
- Говядина — 300 Грамм (мякоть)
- Салат айсберг — 1 Штука (не слишком крупный)
- Помидоры черри — 10-12 Штук
- Помидоры вяленые — 3 Штуки
- Яйца — 2 Штуки
- Перец острый — 1 Штука ( по вкусу)
- Каперсы — 1 Чайная ложка
- Смесь пряных трав — 1 Чайная ложка (итальянская или прованская смесь)
- Соус «Песто» — 1 Ст. ложка
- Горчица зерновая — 1 Ст. ложка
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3
Приготовление:
- Кусок говяжьей мякоти толщиной не более 3 см смажьте оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль со всех сторон до румяной корочки. Заверните в фольгу и дайте остыть.
- Яйца хорошо размешайте с солью и пряными травами и испеките пару-тройку яичных блинчиков. Остудите и нарежьте небольшими полосками.
- Вымойте и обсушите овощи. Особенно тщательно просушите салат.
- Для заправки смешайте и слегка взбейте горчицу с песто и лимонным соком. Затем добавьте оливковое масло и еще раз хорошо взбейте.
- На большое блюдо уложите салат, порванный на кусочки, удобные для еды. Сверху очень тонко нарежьте говядину.
- Сбрызните немного заправкой. Разложите кусочки омлета и помидоры черри. Разбросайте сверху каперсы. Снова сбрызните заправкой.
- Добавьте тонко нарезанный острый перец и кусочки вяленых помидоров.
- Полейте заправкой и посыпьте свежесмолотым черным перцем. Подавайте сразу же.
Салат с помидорами, говядиной-гриль и трюфельным маслом
Салат с говядиной и зелёным яблоком
Само название салата говорит о прекрасном вкусовом сочетании, а если к нему добавить немного сыра, яиц и вкусную йогуртовую заправку, то получится просто шедевральный салатик! Легкий…
Крабовый салат с омлетом
Для разнообразия вашего застолья предлагаю приготовить вкусный и сочный крабовый салат с омлетом. Берите на заметку рецепт! Крабовый салат очень легко приготовить с омлетом. Омлет придает…
Салат с омлетом и копченой курицей
Быстрый и вкусный салат с омлетом и копченой курицей актуален как на праздничном столе, так и в будни. Готовится он за считанные минуты, особенно если вы…
Теплый салат с печенью и омлетом
Предлагаю рецепт теплого салата с печенью и омлетом, готовить его нужно непосредственно перед подачей к столу. Вариант салата подойдет для праздничного стола, или же просто для…
Салат с редькой и говядиной
Салат с редькой и говядиной имеет очень интересный вкус, к тому же он очень «правильный» по составу, содержит белки и растительную клетчатку. Готовится салат очень просто…
Картофельный салат с говядиной
Простой, сытный и питательный картофельный салат с говядиной понравится многим, так как все ингредиенты сочетаются между собой идеально. Для заправки можно взять масло, майонез…