Вкусный и сочный салат из жареных шампиньонов можно подать к столу в любое время дня: на завтрак, на обед или ужин. Так как блюдо заправляется сметаной,…
Салат с жареными овощами и гранатом
Время приготовления: 45 мин
Сегодня у меня для вас очень легкий и вкусный салат с оригинальной заправкой из гранатового сока и оливкового масла, приправленной щепоткой соли и перца. Смотрите рецепт!
Для этого салата можно использовать любые сезонные овощи: брокколи, брюссельскую капусту, болгарский перец и т.д. Жарьте овощи в духовке с использованием минимального количества масла, одной столовой ложки достаточно. Чтобы овощи не пускали сок и не тушились, прогрейте хорошенько духовку, готовьте их при 210-215 градусах, периодически перемешивайте осторожно лопаткой. Теперь смотрите подробнее, как приготовить салат с жареными овощами и гранатом, удачи!
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 0,5 Штуки
- Кабачок или цуккини — 0,5 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Лук молодой белый — 2 Штуки
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
- Соль, перец, прованские травы — По вкусу
- Гранатовый сок — 50 Миллилитров
- Зерна граната — 3-4 Ст. ложек
Количество порций: 6
Приготовление:
- Подготовьте свежие овощи для салата, очистите гранат, часть зерен оставьте целыми, остальные – на сок.
- Цветную капусту разберите на соцветия. Лук порежьте на 4 части каждый. Морковь – наискосок тонкими кружочками. Кабачок разрежьте на две половинки и каждую порежьте тонко, примерно 0.5 см в толщину. Каждый зубчик чеснока порежьте на 2 части. Сложите овощи в миску, добавьте соль, перец, прованские травы, ложку масла и перемешайте. Переложите в смазанную форму овощи и запекайте 30 минут при 210-215 градусах. Периодически перемешивайте овощи лопаткой.
- Готово. Переложите горячие овощи в салатник. Гранатовый сок соедините с оливковым маслом, венчиком взболтайте. Добавьте по щепотке соли и перца молотого.
- В салат положите зерна граната, заправку, перемешайте. Подайте к столу. Приятного!
Салат с жареными шампиньонами
Салат «Цезарь» с жареными креветками
Этот легкий, аппетитный и очень вкусный салатик любят многие. Перед вами интересный вариант, как приготовить салат «Цезарь» с жареными креветками, который я рекомендую обязательно взять на…
Салат с жареными крабовыми палочками
Если вы любите морепродукты, то непременно приготовьте необычный салат с жареными крабовыми палочками — его вкус запомнится вам и вашим гостям. Берите на заметку мой рецепт!…
Салат с мясом и жареными шампиньонами
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и сытный салат с мясом и жареными шампиньонами. Блюдо достойное праздничного стола, несмотря на свою простоту и доступность. Салат готовится очень…
Слоеный салат с курицей и жареными грибами
Хотите разнообразить привычное меню новеньким салатиком? Я хочу предложить вам классную идею. Сочетание курицы, грибов, моркови по-корейски и свежего огурчика никого не оставит равнодушным! Салатик можно…
Салат с крабовыми палочками и жареными грибами
Необыкновенный и небанальный рецепта салата с крабовыми палочками и жареными грибами подойдет как для праздничного, так и для семейного ужина. Берите на заметку! Для приготовления салата…
Салат с черносливом и гранатом
Сегодня приготовим салат с черносливом и гранатом, также добавим немного куриного филе, сыр, огурец, яйцо. Салат получится питательным и сытным, определенно с особой изюминкой, понравится всем.…