1 Корейские салаты особенно нравятся тем, кто любит острые блюда. Расскажу, как правильно и вкусно приготовить салат «Хе», который одновременно можно считать и салатом, и…
Салат «Шарлотка»
Время приготовления: 45 мин
Очень красивый и вкусный салат для праздничного стола. Привычные продукты в необычном исполнении украсят вашу трапезу и удивят гостей!
Вкус у салата получается очень нежный и не оставит никого равнодушным. Приготовить салат «Шарлотка» можно как с ветчиной, так и любым другим мясным продуктом. Подойдет копченое мясо, отварная куриная грудка или вареная или полукопченая колбаса. Для пикантности можно добавить маринованный огурчик или мелко рубленный чеснок. Берите на заметку!
Ингредиенты:
- Картофель — 300 Грамм (сваренный в кожуре)
- Горошек — 150 Грамм (консервированный)
- Ветчина — 150 Грамм
- Лук — 1 Штука (небольшой)
- Яйцо — 4 Штуки
- Майонез — 150 Грамм
- Мука — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Сода — 1 Щепотка
- Петрушка — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4-6
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Яйца соедините с 1 ч.л. майонеза, добавьте муку, соду и немного соли. Взбейте все до однородного состояния.
- Из приготовленного теста на смазанной маслом сковороде испеките три блинчика.
- Смажьте каждый блинчик слегка майонезом и посыпьте измельченной свежей зеленью.
- Сверните блинчики рулетиком.
- Нарежьте кружочками толщиной 0,7-1 см.
- Картофель нарежьте мелкими кубиками. Добавьте нарезанный мелко лук. Лук предварительно ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь, после чего отожмите. Добавьте по вкусу соль и молотый перец.
- Положите 2-3 столовые ложки майонеза и все тщательно перемешайте.
- Отдельно соедините нарезанную кубиками ветчину и зеленый горошек.
- Добавьте майонез и перемешайте.
- Глубокий круглый салатник застелите пищевой пленкой и равномерно разложите по всей поверхности рулетики из блинчиков.
- Сверху положите половину картофельной массы и тщательно утрамбуйте ее ложкой.
- Затем распределите всю мясную начинку и так же хорошо утрамбуйте ее при помощи ложки.
- Сверху выложите ровным, плоским слоем оставшийся картофель. Концами пленки, свисающими по краям, закройте салат сверху. Хорошо примните его руками и уберите для пропитки в холодильник на пару часов.
- Перед подачей на стол переверните готовый салат «Шарлотка» на сервировочное блюдо блинчиками вверх, снимите пленку и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом. Либо сделать заправку из майонеза и сметаны (50/50).
Видео рецепт «Салат «Шарлотка»»
Салат «Хе»
Салат «На ура!»
Готовим салат «На ура!» — просто, быстро, бесподобно вкусно, ярко и красиво. Салат во всех смыслах соответствует своему названию. Берите на заметку мой рецепт! Салат «На…
Салат «Рио»
Салат «Рио» — очень простой и вкусный салат. Он точно понравится тем, кто придерживается правильного питания и любит готовить простые и сытные блюда. Очень просто, невероятно…
Биф салат
Если вы хотите приготовить что-нибудь простое и вкусное, берите на заметку этот классный биф салат с овощами и заправкой на основе соуса Унаги. Легкий и аппетитный,…
Салат «90 — 60 — 90»
Полезный, очень вкусный и диетический салат «90-60-90» непременно понравится всем, кто следит за фигурой. Легкий и оригинальный салат можно приготовить в любой день к обеду или…
Салат «Аргентинский»
Аргентинский салат или Ensalada rusa — традиционный салат в Аргентине и Америке. Салат предельно прост и схож по ингредиентам с нашим любимым «Оливье», поэтому…
Салат из «Роллтона»
Сочное блюдо из вермишели быстрого приготовления и сезонных овощей обязательно придется вам по вкусу. Тем, кто предпочитает мясо, можно посоветовать добавить в блюдо копченую или молочную…