Сушеной спаржей называют соевую спаржу, которую часто употребляют в пищу корейцы. Они готовят из нее салаты, закуски, первые блюда и горячее. Попробуйте и вы…
Салат со спаржей, орехами и фетой
Время приготовления: 25 мин
Простой и легкий, аппетитный и ароматный — такой салатик однозначно разнообразит ваше привычное меню. Для всех поклонников спаржи рецепт – настоящая находка. Запоминайте!
Кроме основных ингредиентов, этот салатик интересен потрясающей заправкой на основе листьев мяты. Вкус получается действительно необыкновенным! А сам процесс, как приготовить салат со спаржей, орехами и фетой, не вызовет трудностей даже у новичков в кулинарии.
Ингредиенты:
- Спаржа — 600 Грамм
- Листочки мяты — 1/2 Стакана
- Чеснок — 1-3 Зубчиков
- Луковица красная — 1/2 Штуки
- Рисовый уксус — 3 Ст. ложки
- Мед — 1 Чайная ложка
- Соль и перец — По вкусу
- Оливковое масло — 1/2 Стакана
- Грецкие орехи — 1/2 Стакана
- Фета — 100-150 Грамм
- Листья салата — 1 Пучок (по желанию)
Количество порций: 6
Приготовление:
- 1. Вымойте спаржу, удалите грубые концы. Доведите до кипения воду, подсолите ее и опустите спаржу.
- 2. Через 3 минуты переложите спаржу в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс варки и сохранить яркий цвет спаржи. Затем просушите как следует.
- 3. Для приготовления заправки в чаше блендера измельчите лук, чеснок, мяту, рисовый уксус, мед, соль и перец. Постепенно влейте оливковое масло.
- 4. Заправку можно сразу вылить на спаржу, дополнить орехами и сыром и подавать к столу.
- 5. Или же дополнить все еще листьями салата.
В обоих вариантах получается очень здорово.
Приятного аппетита!
Овощной салат с сушеной спаржей
Салат «Цезарь» с отварной семгой и спаржей
Если у вас есть кусочек вареной рыбки, то всего за ут предлагаю вам сделать аппетитный, легкий, полезный и очень вкусный салатик. Чудесный вариант перекуса с…
Салат с фасолью и фетой
Готовим вкусный, полезный и аппетитный салат с фасолью и фетой, помидорами, перцем, сладкой кукурузой — очень удачное сочетание всех ингредиентов! Ярко и питательно, пробуйте! Фасоль для…
Салат с зеленью, арбузом и фетой
Сочный арбуз — это не только классный десерт, но и весьма универсальный ингредиент для салатов. Хотите попробовать? Тогда берите на заметку этот быстрый и вкусный рецепт,…
Легкий летний салат с фетой
Если вы смело можете назвать себя поклонником простых, быстрых, вкусных и полезных блюд, то берите на заметку этот рецепт! Я покажу, как приготовить греческий салат, который…
Салат с красной капустой, финиками и фетой
Полезный и аппетитный, яркий и вкусный, простой и пикантный — вот такой рецептик хочу предложить вам добавить в вашу кулинарную копилку. Если вы любите быстрые салатики,…
Салат из капусты с орехами
Любители овощных лёгких салатов должны оценить этот рецепт. В нём куча витаминов и максимум пользы. Также добавим сочные сочетания, так что в итоге будет новое блюдо…