Китайский салат с языком популярен как в Китае, так и у нас в России. Вкусный и быстрый в приготовлении салат понравится не только любителям китайской кухни.…
Салат «Выборгский» с языком
Время приготовления: 45 мин
Салат «Выборский» получается очень сытным за счет вареного языка. С пикантной ноткой маринованных огурчиков и сладостью обжаренных грибов. Такой салат украсит любой стол.
Для салата вы можете взять совершенно любой отварной язык по желанию. Салат можно украсить не только листовым салатом, но и петрушкой или укропом. Его можно подавать как в общем салатнике, так и порционно. Если салат будете подавать не сразу, то солить и заправлять майонезом лучше перед самой подачей. Майонез можно заменить на натуральный йогурт или растительное масло.
Ингредиенты:
- Язык — 100 Грамм (отварной)
- Яйцо — 1 Штука
- Шампиньоны — 100 Грамм
- Огурец — 60 Грамм (маринованный)
- Лук репчатый — 50 Грамм
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Салат листовой — По вкусу
Количество порций: 3
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата «Выборгский». Отварите яйцо в течение 12-15 минут, охладите.
- Лук почистите, мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте и обжаривайте лук в течение 5 минут, перемешивая.
- Шампиньоны оботрите влажной тряпочкой, срежьте сильные загрязнения и порежьте тонкими пластинами. Выложите грибы в сковороду.
- Обжаривайте грибы в течение 12 минут, перемешивая. Снимите с огня и остудите.
- Отварной язык порежьте соломкой и выложите в миску.
- Маринованные огурчики порежьте соломкой и выложите в миску с языком.
- Добавьте остывшие, обжаренные грибы с луком в миску с языком и огурцом.
- Разделите отварное яйцо на белок и желток. Желток вам не понадобится. Белок порежьте соломкой и выложите в салат. Все аккуратно перемешайте и уберите в холодильник на 20 минут.
- Достаньте салат из холодильника, посолите и добавьте майонез. Перемешайте. На дно салатника выложите листья салата, переложите на них салат и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Китайский салат с языком
Салат с языком и морковью
Отварной говяжий или свиной язык всегда считался деликатесом. С хреном, горчицей или соусом — это отличная закуска к столу. Но сегодня у нас салат с отварным…
Салат «Зимний» с языком
Очень простой в исполнении, но в то же время вкуснейший салат, который смело можно приготовить на любой праздничный стол. Язык отварите заранее и на подготовку у…
Салат с редькой и языком
Если смешать обычную редьку, отварной язык, лук и заправить его обычным маслом, получится превосходный салат. Его можно подать не только к обеду, он сможет стать украшением…
Салат с рукколой и языком
Легкий, вкусный салат с рукколой и языком станет настоящим украшением любого стола. Он понравится всем без исключения за яркий вкус и вид. А готовится он очень…
Салат с языком и картофелем
Этот салат получается очень оригинальным и вкусным. Его смело можно приготовить в качестве перекуса или на праздничный стол. Подавать салат к столу лучше в…
Салат «Министерский» с языком
Салат «Министерский» имеет достаточно много вариаций приготовления, где существенно меняется состав ингредиентов. Готовим салат с языком, грибами и яйцами. Язык считается идеальным продуктом для приготовления салатов.…