1 Корейские салаты особенно нравятся тем, кто любит острые блюда. Расскажу, как правильно и вкусно приготовить салат «Хе», который одновременно можно считать и салатом, и…
Салат «Заячий»
Время приготовления: 40 мин
Любите овощные и свежие салаты? Тогда приготовьте салат «Заячий». Здесь два вида капусты, сочная морковь и нежная заправка. Уверена, он вам понравится!
Салат лучше приготовить непосредственно перед подачей. Хранению он не подлежит. Чтобы процесс сделать быстрее, капусту можно замариновать заранее. Если вам индивидуальная подача салата не подходит, просто перемешайте оба вида капусты и заправьте.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 100-120 Грамм
- Капуста краснокочанная — 100-120 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Укроп свежий — 1/2 Пучка
- Морковь — 40 Грамм
- Салатный лист — По вкусу
- Горчица — 1-2 Чайных ложек (с зернами)
- Соль — По вкусу
- Уксус 9% — 1/2 Чайных ложки
- Сметана 20% — 150-200 Грамм
- Льняное семя — По вкусу
- Сахар — По вкусу
Количество порций: 3-4
Приготовление:
- Подготовьте необходимые ингредиенты.
- Для заправки смешайте сметану, горчицу, соль по вкусу и мелко нарезанный укроп.
- Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой.
- Морковь натрите на средней терке.
- Выложите в чашу нарезанную белокочанную капусту, тертую морковь, нарезанный полукольцами лук, добавьте соль.
- Перетрите руками овощи до легкого появления сока. Отставьте в сторону.
- Возьмите краснокочанную капусту и нарежьте тонкой соломкой.
- Выложите краснокочанную капусту в чашу, добавьте уксус, сахар и соль по вкусу. Перетрите и оставьте на 15 минут.
- В салат можно добавить заправку и перемешать.
Но лучше подать такой салат индивидуально.
Возьмите сервировочное кольцо. Уложите на тарелку салатный лист, поставьте кольцо. Положите слой белокочанной капусты с морковью и луком. - Далее обильно смажьте заправкой.
- Выложите слой из краснокочанной капусты, потом слой заправки.
- Сверху выложите завершающий слой из белокочанной капусты с морковью.
- Полейте верх салата тонкими полосками заправки и присыпьте льняными семенами.
- Салат готов! Приятного аппетита!
Салат «Хе»
Салат «На ура!»
Готовим салат «На ура!» — просто, быстро, бесподобно вкусно, ярко и красиво. Салат во всех смыслах соответствует своему названию. Берите на заметку мой рецепт! Салат «На…
Салат «Рио»
Салат «Рио» — очень простой и вкусный салат. Он точно понравится тем, кто придерживается правильного питания и любит готовить простые и сытные блюда. Очень просто, невероятно…
Биф салат
Если вы хотите приготовить что-нибудь простое и вкусное, берите на заметку этот классный биф салат с овощами и заправкой на основе соуса Унаги. Легкий и аппетитный,…
Салат «90 — 60 — 90»
Полезный, очень вкусный и диетический салат «90-60-90» непременно понравится всем, кто следит за фигурой. Легкий и оригинальный салат можно приготовить в любой день к обеду или…
Салат «Карельский»
Неожиданно вкусным и легким оказался рецепт салата «Карельский», которым я хочу поделиться. Готовится очень просто и быстро, съедается моментально, а продукты для него найдутся в каждом…
Салат с полбой
Полба — полезная крупа, которая по содержанию белка превосходит другие злаки. Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный салат с полбой. Полба хорошо насыщает и помогает…