Какое одно из самых популярных блюд на праздничный стол? Конечно — сельдь под шубой. В моей семье этот салат любят не только по праздникам,…
Сельдь под шубой с яйцом
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Селедка под шубой — традиционный салат на любом праздничном столе. Многие готовят его без яиц и лука. Я предлагаю неплохой проверенный вариант приготовления этого салата с яйцом и зеленым луком.
Этот вариант приготовления селедки под шубой с яйцами. Селедку можно чистить вручную, а можно воспользоваться пресервой и только нарезать рыбку. Овощи отварите до готовности и остудите их, после чего натрите на среднюю терку.
Ингредиенты:
- Сельдь — 1 Штук
- Картофель — 2-4 Штуки
- Морковь — 1 Штук
- Зеленый лук — По вкусу
- Яйца — 3 Штуки
- Свекла — 1 Штук
- Майонез — По вкусу
Количество порций: 3-4
Приготовление:
- 1. Сегодня в магазинах продаются готовые пресервы, и многие используют сельдь именно в таком виде. Я предпочитаю классический вариант приготовления селедки под шубой. Всегда чищу рыбу вручную. На этот процесс у меня уходит до 1 часа. Выкладываем нарезанные кусочки в блюдо, в котором будем формировать салат.
- 2. Нарезаем зеленый лук (можно репчатый, но тогда будет ярко выраженный вкус лука).
- 3. Промазываем майонезом, посыпаем лук и снова промазываем майонезом. Пока салат будет пропитываться, лук тем временем промаринуется.
- 4. Пока чистите селедку, за это время можно отварить овощи в «мундире» и яйца. Когда они остынут, натираем все на среднюю терку. Следующий слой после лука — картофель.
- 5. Затем — морковь и снова майонез.
- 6. Следующий слой — яйца (можно оставить несколько желтков, чтобы украсить верх, но это не обязательно).
- 7. Последний слой — свекла. Каждый слой щедро промазывайте майонезом.
- 8. Оставьте салат пропитываться минимум на 5 часов, после чего подавайте к столу.
Новогодняя сельдь под шубой
Сельдь под дорогой шубой
Если вы так же, как и я, любите экспериментировать на кухне, создавая новые кулинарные шедевры, то эта идея вам непременно понравится. Здесь и привычная…
Сельдь под «рубиновой» шубой
Предлагаю вам узнать, как приготовить сельдь под «рубиновой» шубой, красивую закуску на праздничный стол, которая станет настоящим украшением и порадует глаз ваших родных эффектным…
«Сельдь под шубой» с яблоком
Классические блюда иногда тоже нуждаются в совершенствовании, согласны? Хочу поделиться интересной и простой идеей, как приготовить «Сельдь под шубой» с яблоком. Готовы попробовать? Запоминайте!…
Сельдь под шубой в виде рулета
Такого вы еще не ели! Я вам расскажу сейчас, как приготовить селедку под шубой в виде рулета! Такое лакомство ваши гости точно запомнят надолго,…
Салат «Сельдь под сырной шубой»
Этот классический для русской кухни салат любят и готовят многие. Но даже в традиционные блюда порой хочется внести некую изюминку, чтобы удивить близких и…
«Сельдь под шубой» классический слоями
«Сельдь под шубой» — поистине легендарный салат. Уверена, что как бы не искали, а не найдется дома, где к празднику не готовили бы этот…