1 На протяжении столетий сельдерей ценился за счет своего пряного аромата и целебной силы. Поэтому рецепт приготовления сельдерея по-корейски поможет вам зарядится бодростью и силой.…
Сельдерей с морковью по-корейски
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Многие любят морковку по-корейски, с добавлением различных пряностей. Предлагаю попробовать сельдерей с морковкой, приготовленный таким же способом. Сочетание удачное и блюдо полезное.
Корневой сельдерей и морковь хорошо дополняют друг друга. В данном случае пропорции равные, но можно изменить количество ингредиентов, добавляя больше моркови или сельдерея. Количество острого перца корректируйте по своему вкусу.
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой — 500 Грамм
- Морковь — 500 Грамм
- Чеснок — 3 Зубчика
- Масло подсолнечное — 70 Миллилитров
- Уксус 9% — 1 Ст. ложка
- Смесь пряностей — 2 Ст. ложки (для морковки по-корейски)
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 2 Щепотки
Количество порций: 4-6
Приготовление:
- Подготовим ингредиенты.
- В кастрюлю наливаем масло и уксус.
- Добавляем смесь пряностей и рубленный чеснок. С составе пряной смеси: кориандр, сушеный чеснок, паприка, черный перец, красный острый перец и лавровый лист. Все подогреваем. Смесь должна быть теплой, а не горячей.
- На специальной шинковке трем корень сельдерея и морковь.
- Добавляем соль и сахар. Перемешиваем немного прижимая.
- Высыпаем сельдерей с морковью в теплый маринад, перемешиваем, затем утрамбовываем и оставляем мариноваться 1-2 часа, в зависимости от того насколько крупно натерты овощи.
- Сельдерей с морковью по-корейски готов. По желанию, можно добавить черный тмин или кунжут. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Сельдерей с морковью по-корейски»
Сельдерей по-корейски — рецепт с фото пошагово
Спаржа с морковью по-корейски
Спаржа с морковью по-корейски — простое и доступное блюдо. Я решил его модернизировать, добавив грибы по-корейски, сладкий перец, огурец и зелень. Получается очень насыщенный и пикантный…
Хе из рыбы по-корейски с морковью
Очень я люблю корейские салаты. Пытаюсь не покупать их в готовом виде, а лучше делать самостоятельно дома. Если вам тоже нравятся такие закуски-салаты, то…
Салат с картофелем и морковью по-корейски
Морковь по-корейски уже сама по себе отличная закуска и гарнир к мясу, птице, рыбе. Но с ней готовят множество салатов. Рецепт одного из них я хочу…
Куриные желудки по-корейски с морковью
Куриные желудки и сердца готовят гораздо реже, чем другие части курицы. Если их почистить, вымыть и добавить специи, получается вкусно. Попробуйте рецепт, как приготовить…
Салат с баклажанами и морковью по-корейски
1 Вкуснейший летний салат из баклажанов. Единственная трудность, с которой вы столкнетесь — невозможно выждать 12 часов, чтобы его не попробовать! Приступим! Рассказываю, как приготовить…
Салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски
Этот салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски готовится на скорую руку и получается удивительно вкусным. В нем идеально подобраны все ингредиенты, которые можно…