Шашлык не зря считается лучшим вариантом для пикника. Это вкусно, довольно просто, сытно и невероятно аппетитно. Идей для маринада существует масса, одной из я…
Шашлык из свинины без уксуса
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Настала пора шашлыков и количество рецептов маринада и готовки увеличилось в несколько раз. Позвольте мне поделиться с вами самым простым рецептом шашлыка из свинины без уксуса — мясо, специи и лук!
Существует уйма рецептов шашлыка из свинины, с разными маринадами и заправками. Мне больше всего нравится простой вариант с луком и специями — он подчеркивает вкус свинины, ничем его не перебивает, зато мясо получается очень сочным и ароматным. Для приготовления шашлыка из свинины без уксуса возьмите хороший кусок карбоната или шейки.
Ингредиенты:
- Свинина — 2,5 Килограмма
- Лук — 1 Килограмм
- Соль — 2,5 Ст. ложки
- Перец черный — По вкусу
Количество порций: 6-7
Приготовление:
- Итак, подготовьте ингредиенты.
- Лук почистите и порежьте кольцами.
- Возьмите глубокую кастрюлю, выложите первым слоем лук, посолите его и поперчите.
- Мясо промойте и порежьте.
- Порционные куски порежьте на кубики, не большие, но и не маленькие — как на шашлык, в общем.
- Сверху на лук положите куски свинины, потом опять лук и специи — и так чередуйте лук с мясом, пока кастрюля не заполнится и мясо не кончится.
- Лука должно быть много и в конце, именно он даст сок, в котором будет мариноваться мясо.
Мясо поставьте мариноваться на ночь, или часов на 5. Время от времени советую мясо переворачивать, чтобы сок равномерно распределялся. - Готовьте шашлык на углях, лук предварительно уберите, а то он сгорит и толку от него ноль — он свою роль сыграл уже.
Жарьте минут 15-20, не передержите, а то мясо будет тугим и твердым. - Готовый шашлык из свинины без уксуса можете подать с овощами или свежим луком. Приятного аппетита!
Рецепт шашлыка из свинины без уксуса
Шашлык из свинины
Вариантов маринада самого популярного блюда пикников существует немало. Я хочу рассказать свой способ, как приготовить шашлык из свинины. Надеюсь, что его вкус вы так…
Шашлык из свинины с пивом
Пробовали мариновать шашлык в пиве? Если нет, вам обязательно стоит это сделать, чтобы пополнить свою личную книгу рецептов еще одним проверенным. Мясо получается сверх…
Шашлык из свинины на майонезе
Нежные и сочные шашлыки – это излюбленное лакомство многих, а также неотъемлемый атрибут посиделок на природе. Есть сотни рецептов. А я рассказываю, как приготовить…
Армянский шашлык из свинины
2 дн. Какие посиделки с друзьями на природе без шашлыков? Можно сделать куриный (более бюджетный вариант), бараний, говяжий или свиной. Расскажу рецепт, как приготовить…
Шашлык из свинины на вине
Пикантный и вкусный свиной шашлык оценят по достоинству истинные мясоеды и не только. Можете сделать шашлык из говядины или куриный. Сегодня расскажу, как приготовить шашлык из…
Шашлык из свинины на сметане
Любители шашлыков! Предлагаю приготовить шашлык из свинины на сметане. Мясо получается сочное, нежное и очень вкусное! Перед приготовлением шашлыка выдерживайте мясо в маринаде не…